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黑色农业是如何让厨余垃圾变废为宝的?

2016-10-12 15:58来源:中国科学报作者:王卉关键词:厨余垃圾餐厨垃圾有机废弃物收藏点赞

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生态有机是现代农业方向

“很多人认为主流学术界不支持有机农业,现在形势变了。”有机农业专家朱安妮指出,比如今年3月《自然》杂志发文,对照看,有机农业在生产能力、环境影响、经济活力和社会福利方面,全面超过常规农业。从产量、土壤质量、营养质量、能源最小化、农药使用最小化、污染最小化等指标来看,也充分显示出有机农业是发展方向。

在政府层面,今年美国政府承认,有机生产是美国农业中最快速发展的一个类型,因而得到很多政策支持。在中国政府文件中,也早已指出支持发展绿色有机食品,并把发展有机农业作为推进中国农业结构战略调整、农产品质量安全的重要组成部分。

朱安妮透露,中国近几年有机农业发展很快,在“人多地少资源紧缺”的特殊条件下,重点研究有机农业种植技术,正在努力做到“有机、好吃、不减产”。

中国社科院食品安全课题组负责人邢东田也认同这一点。他表示,“绿色革命”以来的几十年历史证明,大规模推广单一品种,特别是集约化养殖,不仅严重破坏生态环境,还制造了严重的食品安全问题。“这在实践上不可行,在理论上说不通。”他说,“现代农业内涵应该转化为生态有机,要重新探讨农业规模化、标准化、精准化等工业化思维的提法。”

原标题:黑色农业,让厨余垃圾变废为宝
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