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如何处理餐厨垃圾是无法逃避的难题。据统计,去年慈溪市餐厨垃圾产量超过3万吨,相比2017年上涨26%。如何解决这些“吃”出来的垃圾,并阻断餐厨垃圾流向养殖业?为加强餐厨废弃物管理,改善城市环境质量,慈溪市城乡环境卫生监督管理中心(以下简称中心)建立了完善的餐厨废弃物收集、运输、处置体系,守住市民餐桌“安全线”。
源头管控无死角,全市推广宣传助力,在宁波大市范围内开展餐厨垃圾县(市)级统一收运处置,通过环卫部门、企业、商户三方签订收运协议的方式,由专业公司进行每日一次以上收集,做到餐厨垃圾日产日清。同时,中心联合市场监管、商务、教育部门,通过集中约谈、上门走访、媒体宣传等多种方式,向餐饮单位开展餐厨垃圾普法宣传教育。
随着工作的逐步推进,签约商户不断增加,数量从起初的137家增加到目前的966家,收运范围从慈溪中心城区逐步拓展至全市各镇(街道),收运路线从12辆车4条收运路线,扩展到19辆车10条收运路线,全年不间断实施收运。
为确保全程装载运输规范,中心采用“定时、定点、定车、定人”四定密闭装载运输模式,运输车辆配齐防滴漏、GPS定位、车载视频装置,实时监控车辆运行情况。“如果偏离路线或者在非指定的地点停车,记录仪会自动进行路线比对,后台人员可以直接查看,就能避免餐厨垃圾的‘流失’。”为加强社会监督,中心还在车身显眼位置喷涂运输标识、单位名称和监督电话,引导市民共同参与餐厨垃圾收运管理。
对违规收运餐厨垃圾现象,慈溪市综合行政执法局始终保持高压执法态势。在充分摸清重点时段、重点路段、重点区域的基础上,科学调配执法力量,落实部门联勤联动,针对餐厨垃圾收运乱象,在凌晨、深夜等违规收运频繁时段开展检查行动。截至今年2月,慈溪市已累计查处餐厨垃圾非法收运案件229起。
为实现资源循环再利用,慈溪市投资6885万元,引入了国内先进的厌氧发酵、沼气净化等先进工艺,推进餐厨垃圾收运处理BOT项目建设。目前,项目日无害化处理餐厨垃圾已达120吨,累计处置餐厨垃圾6.26万吨,产生沼气233万立方米。据悉,每立方米沼气可发电2.0千瓦时~2.6千瓦时,进一步实现餐厨垃圾的资源化利用。
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