2019年中国餐厨垃圾处理市场前景研究报告

北极星固废网获悉，通海县50吨/天餐厨垃圾无害化处理项目特许经营出让BOT（建设-运营-移交）（二次）招标，项目总投资约2906.04万元，在特许经营期限内，特许经营者建设项目进行运营，在通海县范围内提供餐厨垃圾的收集、运输、处理公共服务。详情如下：招标概况招标项目名称：通海县50吨/天餐厨垃圾无

北极星固废网获悉，四川省会东县、会理市餐厨垃圾处理特许经营权采购项目中标结果公示，会东三峰环保能源发电有限公司中标该项目，中标金额为10183.5万元，特许经营期26年，项目设计处理规模为45t/d，公示如下：

项目概况：常州市餐厨垃圾协同处理厨余垃圾特许经营项目招标项目的潜在投标人应在登录“常州市工程交易系统7.0”获取本项目的招标文件。本项目采用不见面开标。获取招标文件，并于2025年01月22日09点30分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：32040120240002项目名称：常州市餐厨垃

为聚焦餐厨有机废弃物处理及废弃食用油脂资源化利用业务整体战略发展规划，山高环能下属公司山高十方环保能源集团有限公司拟参与成都市温江城投顺源生态环境建设有限公司承建的温江区餐厨垃圾处理中心（一期）委托运营服务投标，提供温江区餐厨及厨余垃圾的收运、处置服务。

北极星固废网获悉，四川省会东县、会理市餐厨垃圾处理特许经营权采购项目招标，项目预算金额超1亿元，项目设计处理规模为45t/d，会东县项目招标控制价为250元/吨，会理市项目招标控制价为285元/吨，详情如下：项目概况：四川省会东县、会理市餐厨垃圾处理特许经营权采购项目的潜在投标人应在四川省政府

北极星固废网获悉，四川省中江县餐厨垃圾处理（一期）特许经营项目中标候选人公示，四川凯裕昌正城市发展有限公司以5000万特许经营权使用费用预中标该项目。中标候选人公示如下：（1）中标候选人第1名：四川凯裕昌正城市发展有限公司；投标报价：特许经营权使用费：5000万元；铺底流动资金：200万元；

11月5日上午，三门峡餐厨垃圾处理项目建成并投料试机。三门峡市餐厨垃圾处理项目是市重点民生工程，项目总投资1.69亿元，餐厨垃圾处理规模为100t/d，建设地点位于三门峡市陕州区高阳路北、三门峡市污水处理厂东侧。项目的投料试机，解决了建成区无餐厨垃圾处理设施的短板，提升了餐厨垃圾的无害化处理

北极星固废网获悉，抚州市东乡区生活和餐厨垃圾资源化及无害化处理项目EPC总承包中标候选人公示，抚州市东乡区工投建筑安装工程有限公司中标候选排名第一，预中标该项目，投标报价约4714.29万元，候选人公示如下：中标候选人1单位名称：抚州市东乡区工投建筑安装工程有限公司，投标报价：47142934.20元

北极星固废网获悉，四川省中江县餐厨垃圾处理（一期）特许经营项目招标，项目TOT（转让-运营-移交）模式实施，特许经营期30年，总设计处理规模为48t/d（含餐厨垃圾45t/d和地沟油3t/d），招标公示如下：一、招标条件本招标项目中江县餐厨垃圾处理（一期）特许经营项目（以下简称“本项目”）由中江县人

北极星固废网获悉，河南省灵宝市城乡餐厨垃圾收运转及综合处理项目车辆设备项目招标，项目预算近6000万元，一标段主要采购内容为餐厨设备30吨、50吨、餐厨设备配套三相分离机、污水处理装置等、二标段主要采购内容为城乡餐厨垃圾收运转及综合处理项目车辆，包括供货、运输、保险、装卸、检测、调试、试

北极星固废网获悉，塔城市住房和城乡建设局发布塔城市餐厨垃圾无害化处理循环经济示范园建设项目环评一次公示，项目建成后，实现年餐厨垃圾（畜禽粪便）处理量达到36500.00吨（设计规模为100t/d），年产蛋白饲料7300.00吨，有机肥料18000.00吨，年光伏发电量为54.32万度的建设规模。公示如下：受新疆泽

污水资源化推动水处理行业提标发展。《指导意见》明确，到2025年，全国污水收集效能显著提升，全国地级及以上缺水城市再生水利用率达到25%以上，京津冀地区达到35%以上；污水资源化利用政策体系和市场机制基本建立。到2035年，形成系统、安全、环保、经济的污水资源化利用格局。目前我国有超过半数的省

环保行业受疫情影响，今年前三季度业绩略有增长、逐季改善，其中固废和水务运营板块在环保子板块中表现亮眼：固废板块营收增速11.02%，归母净利润增速9.58%;水务运营板块营收增速17.10%，归母净利润增速24.26%；两个子板块均实现各季度营收及归母净利润同比增长。固废及水务运营板块PE在环保各子板块中

一、中国餐厨垃圾处理行业竞争情况分析由于我国餐饮类型丰富，餐厨垃圾类型众多，我国的餐厨垃圾处理难度较大，处理工艺相对复杂，产业投资规模巨大，因此限制了我国餐厨垃圾处理行业内企业的数量以及规模发展。我国餐厨垃圾物主要成分数据来源：观研天下数据中心整理餐厨垃圾大规模集中处理的主要有厌

随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，我国餐厨垃圾的产生量激增，2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨，这极大地推动了我国餐厨垃圾处理行业的发展。近年来，在政府的引导下，全国各地对餐厨垃圾处理设施的建设日益关注，并积极加大投资力度，行业迎来了投资热潮。2020年1-3月，我国新增筹建的

在2020年全国两会上，陕西省全国人大代表孙维带来了关于推广餐厨垃圾分布式处理的建议。孙维在建议中指出，垃圾分类末端处理的重点问题是湿垃圾（餐厨垃圾）的处理，随着人民生活水平的提升和餐饮服务业的迅速发展，餐厨垃圾的产生量远远超出了预料，也造成了垃圾产生量与处理能力之间的矛盾加剧。因此

随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，我国餐厨垃圾的产生量激增，2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨，这极大地推动了我国餐厨垃圾处理行业的发展。近年来，在政府的引导下，全国各地对餐厨垃圾处理设施的建设日益关注，并积极加大投资力度，行业迎来了投资热潮。2020年1-3月，我国新增筹建的

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点我国餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域，仍处于部分城市试

摘要：随着我国国民经济的迅速发展，人民生活水品日益提高，餐饮行业的发展也十分迅速，与此同时，餐厨垃圾的产生量剧增。而当今社会对于餐厨垃圾的处理机制不够重视，餐厨垃圾处理现状不容乐观本文对我国餐厨垃圾的处理现状以及处理技术进行简要分析，并提出现阶段存在的问题，为餐厨垃圾处理行业的发

垃圾分类末端处理重点问题在湿垃圾处理。餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。近年来，我国餐饮行业发

近年来，随着我国城市化进程的加快，餐饮行业快速扩张，加之我国是美食大国、人口大国，餐厨垃圾产生量呈直线增长态势。据统计我国餐厨垃圾产生量在1.2亿吨左右，随着全国垃圾分类的展开，厨余垃圾将逐步从生活垃圾中剥离，处理需求也将逐步扩大。但是我国餐厨垃圾处理能力已远不能满足现在和未来增长

餐厨垃圾主要是指居民日常生活及除此以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“泔水”。发达国家对餐厨垃圾的管理与处理处置技术的研究多开展于20世纪90年代左右，而国内近几年对餐厨垃圾处理问题也逐渐重视，但对其研究及分类处理技术的应用正在探索试用之中。