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“吃”出来的垃圾去哪了？这是很多市民关注的问题。在惠州，以往经收集的餐厨垃圾和其他生活垃圾一样运到填埋场填埋，而从去年10月开始，惠州市市容环境卫生事务中心启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点工作，餐厨垃圾经处理变成有机肥料、饲料或者生物柴油，实现了减量化、资源化和无害化处理。

试点餐厨垃圾专项处理资源化利用项目

餐厨垃圾就是剩余的饭菜、食物残渣和废弃的食物油脂等，属易腐物质，不仅沾满油污，而且容易发臭。“餐厨垃圾有很大的资源化利用价值，通过不同的技术处理方式，可以变成生物柴油、有机肥、高蛋白饲料等。”惠州市市容环境卫生事务中心有关负责人说，回收处理好餐厨垃圾意义重大。

惠州市在推动餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理方面进行了积极探索。去年10月，惠州市市容环境卫生事务中心在惠城中心区启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点工作，委托广东惜福环保科技有限公司、惠州市惠分类环保科技有限公司、惠州市长森实业有限公司分别采用食腐动物（养黑水虻）和水渣油分离法处理餐厨垃圾，餐厨垃圾变废为宝，实现了无害化处理、资源化利用。目前，3家公司已在惠城中心区8个街道辖区对大型餐饮企业，机关、学校、医院、工厂的食堂，市场和部分排档及小区进行专项收运，日均处理餐厨垃圾量约130吨。

黑水虻是处理餐厨垃圾高手

餐厨垃圾是怎样变废为宝的？记者在市区金石一路的惠州市厨余垃圾分拣中心了解到，广东惜福环保科技有限公司先分拣餐厨垃圾中的大件废物（不锈钢汤匙、菜刀等），然后将餐厨垃圾制浆变成可供昆虫（黑水虻）食用的饲料，再用大型罐装车运到惠州惜福复合农业科研基地，经除臭保鲜分装供黑水虻食用。

“黑水虻是一种腐生性的水虻科昆虫，它们是处理餐厨垃圾的高手。这些富含蛋白的黑水虻长大后，将它们制成虫干可作为饲料进行售卖。”惠州惜福复合农业科研基地负责人介绍，黑水虻吃得多，吸收转化率高，虫干是喂养鸡、鸭、鱼、蛙等的理想饲料。目前，惠州市厨余垃圾分拣中心日处理餐厨垃圾约110吨，待二期建成后每天可处理300吨，厨余垃圾收集范围以江北街道和小金口街道为主。

惠州市惠分类环保科技有限公司也启动了餐厨垃圾黑水虻生物处理项目，对龙丰、江南街道辖区内的餐饮企业和机关、学校、企事业单位食堂的餐厨垃圾进行收运及处置。该企业的预处理系统和养殖系统使用全自动模式，目前最大处理量每天可达200吨。

餐厨垃圾可制成有机肥料和车用柴油

资源化利用餐厨垃圾的方式还有很多，目前在惠州市实行的还有水渣油分离式研磨一体化工艺处理方式。

在惠州奥林匹克体育场附近未启用的垃圾中转站里，惠州市长森实业公司采用水渣油分离式研磨一体化工艺专项处理河南岸金山湖片区的餐饮企业、机关单位、学校的餐厨垃圾。“经过处理实现油水分离，餐厨垃圾的干渣可变成有机肥料，油可提炼用作车用柴油。污水达标排放，标准可以达到二级B，可用于路面喷洒用水。”该公司负责人介绍，这套自行研发并获专利的餐厨垃圾处理技术，实现了资源循环再利用。目前每天收集10吨左右餐厨垃圾，每吨垃圾可产生100公斤左右的干渣，干渣可制成有机肥。

原标题：市市容环境卫生事务中心积极探索餐厨垃圾减量化资源化无害化处理黑水虻吃进剩菜剩饭产出饲料肥料

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