上海生活垃圾管理变迁史——餐厨废弃油脂的管理

把令人皱眉的“地沟油”转化为航空燃料，全周期可较传统化石燃料减少60%至80%的温室气体排放——第二届中国国际供应链促进博览会上展示的一项低碳解决方案，吸引了众人的目光。“地沟油”，常见于餐馆、食堂等场所的废弃油脂，一直是城市环境治理的难题。而今“地沟油”正从“含绿量”之变，带来发展“

5月15日，上海市发改委发布《关于下达本市2023年节能减排专项资金安排计划（第一批）的通知》，支持方向为餐厨废弃油脂制生物柴油、促进汽车消费、秸秆综合利用、基础工作及能力建设等4项工作，计划下达节能减排专项资金29129.993582万元关于下达本市2023年节能减排专项资金安排计划（第一批）的通知市

北极星环保网获悉，11月3日，上海市发改委发布关于下达本市2022年节能减排专项资金安排计划（第四批）的通知，支持方向为产业结构调整、新能源汽车充电补助、促进汽车消费、港口岸电补贴、餐厨废弃油脂制生物柴油、节能基础工作和能力建设等6项工作，计划下达节能减排专项资金31183.32147万元，详情如

记者从益阳市城管局了解到，益阳市从今年8月份起开展餐厨垃圾、废弃油脂“百日整治”行动以来，各项工作积极推进。今年9月份，全市餐厨垃圾日均收运处置量达100吨，最高处置量为114.48吨，较8月份涨幅260%。

源头申报2000年开始，上海市的餐厨废弃油脂管理开始步入了法制化进程，同年颁布的《上海市废弃食用油脂污染防治管理办法》中就对餐厨废弃油脂的源头申报做出了明确规定。餐饮单位和食品加工单位排放废弃油脂，应当按照规定，向所在区、县的环保局如实申报、登记废弃油脂的种类、数量和去向以及防止污染

收集运输《上海生活垃圾管理变迁史——餐厨废弃油脂的管理》曾提到，在2000年左右，上海市针对餐厨废弃油脂的收集主要靠人工捞取阴沟中的“潲水油”（即下水道中的废弃食用油脂）和隔油池中废油脂。运输工具一般为“一辆自行车+两个桶”，个别单位采用封闭的三轮车、卡车等，收运方式比较粗放。早期“

2020年，为响应上海市委、市政府“一网统管”工作要求，减少收运过程中产生单位和收运单位的工作负担，建设智慧收运，市废弃物管理处提出将产生单位废弃油脂的相关信息融入上海市食安办明厨亮灶工程的二维码，将多种功能集于一“码”。目前，餐厨废弃油脂收运作业“一码通识”已在长宁区开始试点推广，

金山区固废综合利用工程属于环卫末端处置项目之一，列入市政府重大工程，是生活垃圾分类体系建设的重要内容。主要用途是解决金山区日常生活中酒店、餐厅以及市民生活产生的湿垃圾、废弃食用油脂等废弃物。本项目建成后日处理规模：餐厨湿垃圾：250吨/天；废弃食用油脂：10吨/天。项目位于金山区海金路

变废为宝听起来容易也很时髦，做起来就没那么简单，还是那个老问题，成本问题，所以政府需要买单废品资源化以后产品的销路问题是未来必须要走的一条道路，生活垃圾发电如此，建筑垃圾做建筑材料也一样，废弃油脂做生物柴油不例外。现在为止，貌似生活垃圾焚烧发电还算运转的正常，不过上海已经开始生物

日前，上海市食品药品监督管理局、上海市绿化和市容管理局、上海市城市管理行政执法局联合发布了关于进一步开展餐饮、车辆清洗等企业油污排放综合治理的通知，详情如下：沪食药监餐饮〔2018〕227号上海市食品药品监督管理局、上海市绿化和市容管理局、上海市城市管理行政执法局关于进一步开展餐饮、车

北极星固废网获悉，贵阳市乌当区400吨厨余垃圾处置设施提标改造建设项目环评一次公示，项目工程总投资5200万元，主要建设内容包括前端餐厨垃圾收运系统更新完善1项、400t/d预处理工艺段提标改造1组、400t/d资源化利用工艺段提标改造1组、污水处理工艺设备更新1套、沼气利用及锅炉设备更新改造1项。公示

北极星固废网获悉，绍兴市柯桥区易腐垃圾处置项目（一期）特许经营招标文件公示，项目总投资约2.2亿，本项目分两期实施，其中一期工程易腐垃圾处置规模250t/d（其中餐厨垃圾处置规模150t/d（餐饮垃圾处置规模140t/d，地沟油处置规模10t/d），家庭厨余垃圾处置规模100t/d）。二期工程家庭厨余垃圾处置规

2024年，嵊州市易腐垃圾收运处置22024.15吨，资源化利用率超过97%，无害化处理率达到100%，有效破解易腐垃圾处置难题。引进“一种虫”技术，破解“处置难”引进“机械预处理+黑水虻养殖”生态处理技术和模式，升级改造预处理设备，带动周边养殖和种植产业发展，形成良性市场运作模式。2024年转化产出黑

北极星固废网获悉，上海市嘉定区湿垃圾（餐厨垃圾）资源化处理服务招标，项目预算金额为9951万元，服务期1年，公示如下：项目概况：上海市嘉定区湿垃圾（餐厨垃圾）资源化处理服务招标项目的潜在投标人应在上海市政府采购网获取招标文件，并于2025年03月26日09:30（北京时间）前递交投标文件。一、项目

北极星固废网获悉，贵州省道真自治县餐厨垃圾综合利用处置项目环境影响评价第二次公示，项目处理餐厨垃圾50t/d。根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《环境影响评价公众参与办法》的相关规定，现将道真自治县餐厨垃圾综合利用处置项目环境影响报告书有关内容及结果公告如下：一、项目名称：道真自

近日，会东三峰公司中标会东县、会理市餐厨垃圾处置项目。项目建设期1年，运营期25年。该项目包含餐厨垃圾预处理系统与除臭收集系统及其附属配套设施建设，处理工艺采用“物料接收+破碎+挤压脱水+除砂除杂+蒸煮+三相离心油水分离”，产生的沼渣可进入已建成的生活垃圾焚烧发电厂协调焚烧处理，沼液进入

北极星固废网获悉，12月19日，盐城市源冠再生资源有限公司成立，法定代表人为樊红，注册资本1388万人民币。经营范围含许可项目：城市建筑垃圾处置（清运）；餐厨垃圾处理；道路货物运输（不含危险货物）；建筑劳务分包（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果

北极星固废网获悉，10月21日，贵州省威宁县餐厨垃圾收运处置经营权出让项目成交公示，贵州锦宁新能源有限公司成为威宁县餐厨垃圾收运处置经营权的竞得人，以426.53万元竞得该项目。据了解，贵州锦宁新能源有限公司系安徽海创绿能环保有限公司控股公司，为威宁县生活垃圾焚烧发电项目的项目公司。转让公

北极星固废网获悉，杭锦旗锡尼镇餐厨垃圾处理场试运行。项目投资400万元，位于锡尼镇污水处理厂西北侧，用地面积1225m2，日处理餐厨垃圾能力10吨，通过采用“垃圾储料＋餐厨垃圾分选＋固液分离＋油水分离＋高温好氧发酵工艺＋废气处理＋污水处理工艺”工艺处理餐厨垃圾。餐厨垃圾处理场的运行，是对环

北极星固废网获悉，宁夏灵武市餐厨垃圾收运处置服务采购项目中标结果公示，宁夏中科国通新能源有限公司中标该项目，中标金额为171.6万元，服务期1年，公示如下：一、项目编号：D6401-20240802000002（招标文件编号：D6401-20240802000002）二、项目名称：灵武市餐厨垃圾收运处置服务采购项目三、中标（

北极星固废网获悉，近日，绿色动力环保集团股份有限公司出资1000万元成立武汉绿色动力环保有限公司，持股100%，所属行业为生态保护和环境治理业。资料显示，武汉绿色动力环保有限公司成立于2024年8月27日，法定代表人为刘林，注册资本1000万人民币，公司位于武汉市，一般项目:环境卫生管理(不含环境质