来源：南京日报2019-07-15

代建单位南京城建集团建管集团项目负责人钱肃潇表示，餐饮垃圾主要是指餐饮店和单位食堂的垃圾，厨余垃圾为居民家日常烹饪产生的下脚料和剩饭菜，废弃油脂即俗称的“地沟油”。

来源：广东发布2019-07-11

有机易腐垃圾：指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果、花木等；有害垃圾：指对人体健康、自然环境造成直接或者潜在危害的物质，如废弃的充电电池、纽扣电池、灯管、医

来源：菏泽广电网2019-07-05

锦苑餐厅的工作人员告诉记者，签订合同后，至始至他们收到了6个专用垃圾桶，至于餐饮垃圾，和以前一样还是自行处理，并没有菏泽同华环保公司的员工来进行上门回收。...可最近有城区餐饮业经营者反映，去年他们同餐厨垃圾处理厂菏泽同华环保有限公司签订合同，集中处理餐厨垃圾，并且当时以交纳押金形式，暂购了几个垃圾桶，可事到如今，不仅餐厨垃圾没人拉，桶也没办法退。

来源：招商证券2019-07-04

餐厨垃圾处理现状（餐厨垃圾=餐饮垃圾+厨余垃圾）：餐饮垃圾产生量大，处理率低，产能缺口大。...万吨，相当于 27.3 万吨/日，现有餐饮垃圾处理产能仅为约2.5万吨/日，处理率不足10%，产能缺口大。

来源：东方网2019-07-03

《上海市生活垃圾管理条例》正式施行已经有三天了，这些天上海市民一直都在忙着垃圾分类，在上海城市生活垃圾中，餐厨垃圾是重要组成部分，餐厨垃圾分为餐饮垃圾和厨余垃圾，前者产自饭店、食堂等，后者来源于居民日常生活

来源：秦朔朋友圈2019-06-24

根据我国《餐厨垃圾处理技术规范》的界定，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余

来源：固废观察2019-06-12

一、餐厨垃圾的概念和定义餐厨垃圾又称餐厨废弃物，有广义概念和狭义概念之分。广义的餐厨垃圾是餐饮垃圾、厨余垃圾和废油脂的总称；狭义的餐厨垃圾特指餐饮垃圾和废油脂，不含厨余垃圾。

来源：法制日报2019-06-12

2015年，又颁布了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理(试行)办法》。然而，垃圾“围城”的困境仍然没有得到完全破解。...近年来，我国加速推行垃圾分类制度，全国垃圾分类工作由点到面、逐步启动、成效初显。近日，习近平总书记对垃圾分类工作作出重要指示:推行垃圾分类，关键是要加强科学管理、形成长效机制、推动习惯养成。

来源：新华日报2019-06-04

中国战略性新兴产业环保联盟理事长张益建议餐饮垃圾和厨余垃圾可以协同处理，两者也可以和生活垃圾焚烧项目协同处理，以争取较好的综合效益。全省目前投运的垃圾焚烧厂达到46座，今年将再增10座。

来源：中财网2019-06-04

合同对应项目规模及投资金额：主要为武义县中心城区以及武义县各乡镇集镇范围内餐厨垃圾（包括餐饮垃圾和厨余垃圾）的收运和资源化利用，设计规模为75吨/日（包括餐饮垃圾和厨余垃圾），总投资约为人民币5,512

来源：中国政府采购网2019-05-30

10、服务范围及对象本项目主要服务范围为滁州市市区及全椒县、来安县县城，主要处理对象为餐饮企业、政府、学校及企事业单位食堂等集中源产生的餐饮垃圾，不包括居民厨余垃圾。

来源：中国政府采购网2019-05-15

投放垃圾分类车32辆，用于收集17个乡镇，2个街道办事处的餐饮垃圾和分类出的有机垃圾。...安装1.0t/d处理量餐饮垃圾处理设备19座。固定垃圾压缩中转站设置7座。移动垃圾压缩站设置2座。设置5m垃圾深埋桶转运站共计64座安装深埋桶186个。

来源：前瞻产业研究院2019-05-09

厨垃圾产生量大幅攀升餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高

来源：中国能源报2019-05-05

盖东飞表示，垃圾分类是降低垃圾发电运维成本的方式之一，将含水率高的餐饮垃圾及不易燃烧垃圾等进行筛选分类，从源头上树立垃圾分类观念及意识。

来源：西安市人民政府2019-05-04

第二条 本市行政区域内生活垃圾的分类投放、收集、运输、处置及其相关管理活动，适用本办法。餐饮垃圾(含废弃食用油脂)的管理规定另行制定。...第八条 本市环境卫生、再生资源、物业管理、餐饮、酒店等相关行业协会应当制定行业自律规范，开展本行业生活垃圾分类的培训、技术指导，督促会员单位参与生活垃圾的分类活动。

来源：中国能源报2019-05-02

盖东飞表示，垃圾分类是降低垃圾发电运维成本的方式之一，将含水率高的餐饮垃圾及不易燃烧垃圾等进行筛选分类，从源头上树立垃圾分类观念及意识。

来源：西安新闻网2019-05-01

生活垃圾分四类：可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾行政区域内生活垃圾的分类投放、收集、运输、处置及其相关管理活动，适用《办法》，餐饮垃圾(含废弃食用油脂)的管理规定另行制定。

来源：北极星固废网2019-04-28

第二条 （适用范围）本办法适用于本市行政区域内餐厨垃圾就近就地自行处置及相关活动。第三条 （管理对象）本办法所指餐厨垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾以及废弃的蔬菜、瓜果、动物下脚料等有机易腐垃圾。

来源：前瞻产业研究院2019-04-12

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、

来源：绍兴日报2019-04-06

一期主要是针对餐饮垃圾和地沟油，目前已基本建成，进入调试阶段，不日便可运行，每日可处理50吨餐饮垃圾和10吨地沟油；二期是针对厨余垃圾，将于明年底建成，可日处理50吨厨余垃圾。