来源：大公网2016-03-14

根据统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万馀家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约150吨。...截至2015年底，全市正常运营的5个餐厨垃圾收运处理特许经营企业实际收运量仅为320吨/日、废弃油脂39吨/日，餐厨垃圾集中无害化处理不足18%，大量餐厨垃圾去向不明。

来源：温州网2016-03-09

2013年，温州市出台《温州市区餐厨垃圾管理办法》，对市区餐厨垃圾中的废弃食用油脂进行规范收运处置，有效维护市民舌尖上的安全。...另外，还有不法商贩利用回收餐厨垃圾中的油脂和在城市管网中私自清掏的地沟油提炼再生油脂，通过各种途径流入食用油市场返回餐桌。

来源：深圳商报2016-03-08

根据协会统计，深圳市有公共餐饮服务单位、宾馆酒店、机关企事业单位食堂等餐厨废弃物产生单位约6万余家，日产餐厨垃圾约1800吨，废弃食用油脂约 150吨。...截至2015年年底，全市正常运营的5个餐厨垃圾收运处理特许经营企业实际收运量仅为320吨/日、废弃油脂39吨/日，餐厨垃圾集中无害化处理不足18%，大量餐厨垃圾去向不明。

来源：三晋都市报2016-03-07

餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外，单位和饮食业经营者在食品生产加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、残余和废弃食用油脂，处理不好，会严重影响居民生活。...本次摸底调查的内容，包括餐厨废弃物产生单位基本情况，餐厨废弃物产生量及存放情况，餐厨废弃物收运情况，包括现有收运人员、收运方式、收运去向及收运人联系方式等情况。

来源：包头日报2016-03-04

此外，采取日常监管与专项检查相结合的方式，把餐饮单位对餐厨垃圾的收集处理工作及餐饮单位食用油脂检查列为工作中的重点内容，重点检查餐饮单位是否将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集;是否设立符合标准的餐厨垃圾收集容器

来源：北极星环保网2016-02-26

餐厨废弃物产生单位应当按规定设置油水分离装置，对产生的含油废水实施油水分离，油水分离出的废弃食用油脂应当交由餐厨废弃物收运企业收运。...第十六条专项收运的废弃食用油脂需要临时贮存的，贮存场所、设施等应当符合环境保护管理规定，安装电子监控设施，并接受相关部门监督。

来源：温州网2016-02-26

2013年，温州市出台《温州市区餐厨垃圾管理办法》，开始对温州市区餐厨垃圾中的废弃食用油脂进行规范收运处置，温州市区餐厨废弃食用油脂在一定程度上得到了无害化处理、资源化利用，但厨余垃圾却未获规范收运处置

来源：中国台州网2016-02-22

而大部分餐厨垃圾、废弃食用油脂未得到专门处理，有些进入养殖场作为饲料，有些混入生活垃圾处理系统，有的自然流失(垃圾桶、排水沟等)，还有的进入非法地沟油加工系统，对环境造成污染、对居民健康造成威胁。

来源：中国宁波网2016-02-22

他建议市政府充分考虑市场需求和工作实际，实行餐厨垃圾和废弃食用油脂分类处置。同时引入更多有资质的企业扩大市场竞争，增强餐厨垃圾的收运处置能力。 第三，加强弃食用油脂流向监管。

来源：大众网2016-02-06

牟敦星所说的泔水也叫餐厨废弃物，指的是包括宾馆、酒店、餐馆、单位食堂、食品加工企业和熟食加工业户等产生的餐厨废弃物，还包括其单独收集的废弃食用油脂。

来源：北极星环保网2016-02-06

环境保护行政主管部门依法对餐厨废弃物产生、处置和资源化利用等活动的环境保护工作实施统一监督管理。市场监管部门负责依法查处使用以餐厨废弃物为原料加工的食用油脂的行为。

来源：小苏大调2016-01-29

厨余垃圾：居民家庭中产生的剩菜剩饭、食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等。垃圾围城已成现状目前，苏州市区拥有垃圾焚烧发电厂和垃圾填埋场各一座。...一些特种垃圾如苏州工业园区娄葑镇鸡头米加工废料，相城区北桥、黄桥等几个乡镇家具加工废料等不可回收废弃物均提升了全市生活垃圾的处理量。

来源：中国环境报2016-01-26

广州市城市管理委员会主任危伟汉介绍说，经过多年努力，广州市垃圾分类政策法规制度体系正在健全完善，制定了出台政府规章《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》、《广州市生活垃圾分类管理规定》，以及《广州市购买低值可回收物回收处理服务管理试行办法

来源：北极星环保网2016-01-15

前款所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条 市市政市容行政主管部门负责监督指导本行政区域内餐厨废弃物的管理。

来源：新华日报2015-12-25

24日，江苏常州餐厨废弃物综合处理系统一期工程投运，该系统每天可处理食物残渣200余吨、废弃食用油脂40余吨。

来源：北极星环保网2015-12-23

本办法所称废弃食用油脂，是指餐厨废弃物中的动植物油脂、废弃食用油水混合物和经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。居民日常生活产生的餐厨废弃物应当与其他废弃物分开处理，并逐步纳入全市统一集中处理。

来源：嘉兴在线2015-11-30

其中厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料;废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。海盐县城区共有各类餐饮店600多家，年产餐厨垃圾近5400吨，成为城市管理中的一大难题。

来源：经济日报2015-11-09

目前，《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》虽然明文禁止将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售,但是对如何处罚等未作出具体规定，缺少可操作性。

来源：绍兴晚报2015-10-12

中心处理对象为越城区范围内的餐厨废弃物(指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体就餐等活动中产生的食物残余和废弃动植物食用油脂等废弃物)。

来源：半岛都市报2015-10-12

日收废油脂近10吨为了防止地沟油回流，岛城加强对废弃油脂的监管，建立废弃油脂(俗称：地沟油)的单独收集体系，授予6家废弃食用油脂收运单位特许经营权。