来源：北极星大气网2020-11-26

五、其他面源污染控制措施严禁焚烧秸秆、树叶、垃圾等易产生有害烟尘和恶臭气体的物质，加强油气、油品管控；加大餐饮业、加油站等污染防治设施的监督管理，严控各类面源污染。

来源：大洋网2020-11-25

顺德是世界美食之都，餐饮业发达，食肆星罗棋布，吸引不少市民游人寻味“打卡”，做好厨余垃圾的分类处理是佛山顺德推进生活垃圾分类的关键一环。11月24日，顺德区厨余垃圾收运特许经营项目在顺峰山公园启动。...顺德是世界美食之都，民间厨风盛行，餐饮业发达，食肆星罗棋布，是广大美食爱好者的寻味之地。据统计，厨余垃圾占顺德生活垃圾总量的比例近40%。做好厨余垃圾的分类处理，是顺德做好生活垃圾分类的关键一环。

来源：北极星大气网2020-11-09

工商、环保部门联合行动，加强对餐饮业油烟净化设施运行的监管。（五）禁止燃放烟花爆竹措施。重污染天气预警期间，全市行政区域内严禁燃放烟花爆竹。公安系统要加大巡查力度，严禁燃放烟花爆竹。

来源：城市垃圾处理2020-11-02

就餐厨垃圾成分来看，餐饮业和高校食堂以餐后垃圾为主，居民家庭餐厨垃圾以餐前垃圾为主。...随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增，在餐饮业高速发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长，越来越引起社会的广泛重视。

来源：有机垃圾治理专家2020-10-27

随着经济的增长，居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也与日俱增，在餐饮业高速发展的同时，餐厨垃圾也迅速增长，越来越引起社会的广泛重视。...2分类根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和少量的残羹剩饭。

来源：中国台州网2020-10-10

协议约定，餐饮业产生的餐厨垃圾交由锦环环保有限公司负责收集运输，该公司将为餐馆配备专用垃圾桶，实行专车逐户登门收集垃圾。...接下来，他们还将加大对餐饮业垃圾分类的执法监督。目前，太平中队已针对4起垃圾未分类投放行为进行立案查处，共计罚款2000元。

来源：界首市人民政府2020-09-24

（三）经营用水类：分为足浴洗浴洗车、游泳馆、餐饮业、一般经营户（含经营性房屋、宾馆、茶座、影视厅、球馆等）、集贸市场（含水果专营店、销售种类含果蔬的超市等）五小类。（四）工业企业类。

来源：界首市人民政府2020-09-24

（三）经营用水类：分为足浴洗浴洗车、游泳馆、餐饮业、一般经营户（含经营性房屋、宾馆、茶座、影视厅、球馆等）、集贸市场（含水果专营店、销售种类含果蔬的超市等）五小类。（四）工业企业类。

来源：莆田网2020-09-23

随着县内餐饮业和服务业的增多，近年来，仙游县城乡餐厨垃圾成倍增长。...截至目前，该县共有1981家餐饮单位签订餐厨垃圾收运协议，纳入集中收运处置范围，并按要求建立餐厨垃圾收集日台账，每日按时登记、核实餐厨垃圾收运量。据了解，餐厨垃圾收运分为一级收运、二级收运。

来源：东莞日报i东莞2020-09-21

为加快改善东莞市水环境质量，提升污水处理设施效能，近日，东莞市水污染治理现场指挥部印发《东莞市五类重点行业污水排放管理工作指引》，（以下简称《指引》）针对农贸市场、餐饮业、洗（修）车业、美容美发与洗浴、

来源：中国工农民主党陕西省委员会2020-09-15

2008年开始，西安市在全市范围内开展的餐饮业污水专项整治，其中就包括废弃食用油和餐厨垃圾的处置是否符合规定，并要求相关餐饮企业加装油水分离器。...同年9月西安市食品药品监督管理局和环境保护局联合下发《关于做好餐饮服务许可工作有关事项的通知》，对辖区内经营餐饮服务业申请单位的“环评”和“三同时”执行情况等方面进行严格审查，并要求申请餐饮服务许可时，

来源：北极星VOCs在线2020-09-15

（牵头单位：市生态环境局、公安局、交通运输局、工业和信息化局、住房和城乡建设局；配合单位：市市场监督管理局，责任单位：各县区人民政府、各开发园区管委）（三）强化社会面源污染管控1.强化餐饮业油烟污染管控...开展餐饮环保专项联合整治行动，对重复投诉多的餐饮企业实施强化整治，对城市敏感区域内机关、学校、企事业单位及工地等食堂进行综合整治，推广先进治理技术及油烟净化设备。

来源：北京日报2020-09-14

记者了解到，截至目前，副中心已有一半企事业单位和餐饮单位实现了用视频探头监控厨余垃圾分类情况并打分。计划9月底，这一举措将覆盖整个副中心的所有企事业单位和餐饮业，未来还有望覆盖副中心的居民小区。

来源：北极星固废网2020-08-31

餐饮业行业协会应当发挥行业自律作用，协助有关部门做好餐厨垃圾的监督管理工作。育才生态区管理委员会应当确定负责本辖区内餐厨垃圾日常监督管理工作的具体部门。...第三条本规定所称餐厨垃圾，是指餐饮业经营者、单位食堂（以下称餐厨垃圾产生者）在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食物加工废料和废弃食用油脂等。

来源：江门新闻网2020-08-25

文/图 严建广城管宣餐厨垃圾产生后依法交由有资质单位收运近年来，随着经济社会的快速发展，江门市餐饮业迅速发展，餐厨垃圾数量也在不断增加。市区餐厨垃圾由专业公司统一收运处置。...不按规定处置餐厨垃圾将被处罚据了解，《办法》所称的餐厨垃圾分为餐饮垃圾和厨余垃圾，针对餐饮垃圾，从8月起，绿源公司将通过宣传、签订协议、正式收运共三个阶段推进。

来源：北极星固废网2020-08-24

（三）市场监督管理部门负责食品安全各环节的监督管理，督促餐饮业单位及个人将餐厨垃圾交给取得城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证的单位进行收运，依法查处食品生产加工、流通及餐饮服务（含集体供餐活动

来源：安庆新闻网2020-08-19

餐厨垃圾则产生于饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，产生量大，数量相对集中。作为餐厨垃圾产生单位的公司食堂、餐饮经营单位等，如何将剩菜剩饭等垃圾处理掉呢？...“这些单位涉及机关企业事单位、学校、医院、部队的食堂和大中型餐饮企业等，后期会扩大收运范围。”

来源：西安生态环境2020-08-17

根据2018年中国城市餐饮食物浪费报告显示，餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有1/3被扔掉。...2015年中国餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间。相当于3000万至5000万人一年的食物量。餐厨垃圾不经正确处理不仅污染生态环境还危害人体健康。

来源：环保多巴胺2020-07-27

所谓地沟油，主要指餐饮业废弃的劣质油，它不光包括我们传统印象中从下水道隔油池捞出的废油，还包括油炸食品废油及剩饭剩菜中的废油。...而下水道中的地沟油主要来源于隔油池，根据来源地不同，又可分为灶台的隔油池、洗碗区隔油池以及餐饮企业排水口到市政管网之间下水道的隔油池。

来源：新华网2020-07-09

在工业、商业、餐饮业、旅游业等行业高速发展的形势下，市政排水正在逐年增长。为提升市政污水处理能力和处理效率，提高再生水利用率。...2019年至2020年期间，结合独山子区“三供一业”改造项目，区住建局对部分区老旧小区排水支管线进行改造更换，解决了居民排水不畅通、窨井溢流、污染环境等问题，并提升了污水集中收集率。