来源：《工程管理前沿》2021-02-19

但是厌氧处理对温度波动敏感，可以利用焚烧厂的余热蒸汽对厌氧进行加温，确保厌氧反应温度的稳定。...垃圾中有大量的含氮物质(像蛋白质类物质)，特别是我国生活垃圾中含有大量餐厨垃圾，导致垃圾渗滤液中氨氮含量很高。c．磷含量偏低，营养比例失调。垃圾渗滤液中的磷含量通常较低，其磷浓度与市政污水浓度相当。

来源：重庆市公共资源交易网2020-10-26

本次招标实行资格后审，投标人应满足下列资格条件和业绩要求：（1）投标人是独立法人；（2）投标人或工艺技术提供人具有至少一项（已建成的进料规模年处理规模3万吨及以上且运行时间不低于1年的）有机废弃物干式厌氧处理项目的业绩

来源：上海市政总院2020-09-24

二期工程处理规模为1500t/d，其中餐厨垃圾900t/d，厨余垃圾600t/d。...两期工程互联互通、协同共享二期工程依据分类前后老港湿垃圾的特性变化，充分吸收一期工程的运行经验，继续采用主流“预处理+厌氧”工艺对湿垃圾进行全程处理，在传统的“餐厨湿式，厨余干式”厌氧处理的基础上，强化了湿垃圾液相协同

来源：清气团2020-09-23

特别建议清气团也认为，目前餐厨垃圾基本盛行厌氧处理的方式，而这种方式带来的政府补贴的支付，比焚烧支付高出四-五倍。且其经济收益和能源回收效率，都低于焚烧。...此外，由于餐厨垃圾中的氮元素不再参与焚烧，焚烧烟气中的氮氧化物生成潜势也将进一步降低，脱硝成本也将进一步降低。

来源：普拉克环保2020-09-16

目前普拉克在中国已执行约150个合同，涵盖交钥匙工程、设计+设备供货、工艺包提供等多种服务模式，在城市有机垃圾处理领域表现尤其出色，餐厨垃圾、厨余垃圾及市政污泥等进行厌氧处理的工程总规模已超过21000

来源：重庆市人民政府2020-09-16

（注：以上“工艺技术提供人”指：拥有有机垃圾干式厌氧处理工艺的技术提供人）3.2本次招标接受联合体投标。...独立投标人应满足下列资格条件和业绩要求：3.1.1 投标人是独立法人；3.1.2 投标人具有市政公用工程施工总承包三级及以上资质；3.1.3 投标人或工艺技术提供人具有至少一项已建成的进料规模年处理规模2万吨及以上的有机废弃物干式厌氧处理项目的业绩

来源：江苏广电融媒体新闻中心2020-06-17

餐厨垃圾经过多道分拣与破碎工序后，通过制浆或压榨，再经过生物厌氧处理，产生不同可再生资源。其中餐饮垃圾需采用湿式厌氧发酵及脱水系统，而厨余垃圾所采用的干式厌氧发酵及脱水系统乃全国首例。...众所周知，餐厨垃圾在生活垃圾中占比极大，且处理起来对技术手段的要求也极高。解决了餐厨垃圾，就“破解”了南京垃圾分类的难题。

来源：志特环境工程2019-08-01

3.餐厨处理压榨后厌氧处理技术 这种厌氧消化技术在餐厨垃圾/厨余垃圾处理厂有多年的使用验证，系统稳定性高，可靠性强。...餐厨垃圾的危害较大，主要为：(1)餐厨垃圾有机物含量高，容易腐败变质，产生恶臭，污染大气环境;(2)餐厨垃圾中携有病源菌，随意堆放容易滋生蚊蝇，传播病菌;(3)餐厨垃圾含水率较高，运输过程中会发生滴漏现象

来源：中国环境报2019-08-01

即使这样，仍有大量杂质混入湿垃圾，一起进入厌氧处理罐，日积月累，严重影响到沼气发电的效率。“垃圾分类之后，特别是湿垃圾的破袋，在我们这里的效果是实实在在的。”...虹梅街道为垃圾分类的传统处置方式“赋能”，用科技手段对餐厨垃圾分解转化，形成收集、处置、再利用的闭环机制，日均处理餐厨垃圾近25吨，实现餐厨垃圾不出社区的目标。

来源：光明日报2019-07-29

例如，大连市采用餐厨垃圾与市政污泥、旱厕粪便进行协同厌氧处理，稳定周期提高8天到10天，产气率提高20%；苏州洁净公司采用综合集成技术，经过除杂、粉碎、湿热处理、三相分离处理餐厨垃圾，固形物蝇蛆养殖制饲料蛋白

来源：志特环境工程2019-06-27

但是，厨余垃圾的厌氧处理目前还存在一系列的问题：（1）由于厨余垃圾中含有较多的不易降解杂质，例如塑料袋、餐具、毛巾和瓶盖等。这些杂质的存在不仅影响发酵，而且影响发酵后肥料的形状和产后的销售。...餐厨垃圾饲料化餐厨垃圾中的营养成分易被动物消化利用，是良好的饲料原料。目前餐厨饲料化的主要技术有生物法和物理法。

来源：垃圾资源化处理研究中心2019-04-30

好氧堆肥，则生产过程中臭味四溢，影响周围环境而天氧处理可产生大量沼气，溜气是一种清洁的可再生能源，可用于发电和做燃料，且由于系统全封闭而无异味，因此，餐厨垃圾厌氧处理是未来的发展方向。...械化餐厨垃圾肥料化处理餐厨垃圾通过处理转变为有机肥料餐厨垃圾处理设备针对中国城乡生活有机垃圾中有机成分高、营养丰富的特点，利用自主研发的耐高温好氧微生物，快速分解处理有机生活垃圾，并产出有机肥料，实现了垃圾的变废为宝

来源：绍兴日报2019-04-06

城区餐厨垃圾处理系统可以将餐饮垃圾和分类产生后的厨余垃圾进行生化厌氧处理，项目分二期进行。...“这几天，静脉产业园餐厨垃圾收集处置项目一期正在调试中，不久便可正式运行，餐厨垃圾通过渣、油、水分离，将实现变废为宝。”

来源：生态资本论2018-12-20

另一家企业是首创环境，是首创集团旗下的固废上市企业，这家公司除了发展较传统的垃圾焚烧发电业务外，也在布局有机垃圾厌氧处理等细分子板块，这为其餐厨垃圾处理，奠定了一个良好的基础。...餐厨垃圾的硬骨头从农田种植开始，到餐厅饭店的过程，每个环节都在产生不同的有机垃圾，这些统称为餐厨垃圾。但是尽管统称为餐厨垃圾，其成分还是千差万别。农田垃圾含水较多，饭店的餐厨垃圾中含有大量油。

来源：中国城市建设研究院有限公司2018-10-29

如果从化学名词来看有糖、淀粉、蛋白质等等；从分类上看有难以水解和容易水解的，比如糖、淀粉、蛋白质、果胶、半纤维素和纤维素是属于易于水解的，木质素、蜡、鞣酸是属于难以水解的；从类型上则有食品垃圾、厨余垃圾、餐厨垃圾...德国厌氧处理设施的高速发展主要得益于高补贴政策。比较而言，国内沼气发电价格低得多，目前只有0.65元/kwh，这也是国内有机垃圾厌氧处理不能有效发展的主要原因。

来源：中国食品机械设备网2018-10-18

虽然每天产生的餐厨废弃物很多，相信通过先进的干式厌氧处理新技术、虫子生物技术，定能落实餐厨垃圾减量工作，实现资源化处理“零污染”目标。...业内人员表示，一方面可以利用先进的处理工艺、设备，如干式厌氧处理新技术，另一方面通过虫子生物技术进行厨余垃圾的处理，实现循环利用，变废为宝的目标。

来源：E20水网固废网2017-12-19

近些年来，我国餐厨垃圾厌氧处理发展很快，...年畜禽粪污产生量约38亿吨，综合利用率不足60%;各类秸秆年产量约为10亿吨;根据2016城市建设统计年鉴，城市污水厂干污泥产量折合80%含水率，约为4000万吨;城市粪便清运量1500万吨;还有数以千万吨餐饮单位餐厨垃圾

来源：散阔2017-09-12

目前对餐饮废水采用的生化方法主要有uasb（上流式厌氧污泥反应床），haf（高效复合厌氧反应器）厌氧处理，sbr（续批式活性污泥法）好氧处理等。...此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的资源化利用。

来源：生活报2017-08-31

在经过预处理单元后，餐厨废弃物的有机质在进行厌氧处理后，会进入到“沼气柜”，有机质将在这里产生沼气，随后，沼气将会再次进到“沼气净化单元”进行净化，把硫去掉后，“净化”的沼气将会被处理厂用来供热和发电。...延伸阅读：盘点国内及国外餐厨垃圾处理案例 哪个最经典?

来源：中国新能源网2017-07-21

对城市的生活垃圾进行厌氧处理后产生沼气。并将填埋气体作为内燃气的燃料，从而带动内燃机和发电机进行发电。经过稳压后并网实现城市生活垃圾的高效利用。...进料车间长度76米，宽38米，主要实现生活垃圾中的污泥和餐厨垃圾搜集和运输。同时具备少量储备功能。厌氧发酵罐底部直径25m，共6个，内部高35m;沼气净化车间包括脱硫车间和脱水车间，设计高度