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2019年中国湿垃圾处理行业市场现状 餐厨垃圾产生量日益增大

北极星固废网  来源:观研天下    2019/11/29 11:05:54  我要投稿  

北极星固废网讯:垃圾分类末端处理重点问题在湿垃圾处理餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物;厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

近年来,我国餐饮行业发展迅速,2013-2018年中国餐饮行业规模整体呈现增长趋势,行业整体增速维持在10%左右。2018年全国餐饮收入为42716亿元,突破4万亿元大关,表明我国餐饮市场已经进入发展新阶段。

2013-2018年中国餐饮行业市场规模及增长情况

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数据来源:商务部

观研天下发布报告显示,餐厨垃圾产生量日益增大,数据显示,2018年全国餐厨垃圾产生量达到10800万吨,同比增长达到8.30%,按2015-2018复合增速4.46%保守估计,2019年/2020年餐厨垃圾产生量达到11282万吨/11785万吨。

2013-2020年餐厨垃圾产生量及增长情况

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数据来源:商务部

“十二五”规划中显示餐厨垃圾处理体系处理能力全国要达到3.02万吨/日,全年处理能力约为1102.3万吨,而2015年餐厨垃圾产生量达到9475万吨,处理率仅为11.63%,部分经济发达城市处理率可达到50%,处理率较低。“十三五”规划中要求力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日,即2020年按规划预计达到6.46万吨/日,全年处理能力约为2357.9万吨。按“十三五”规划餐厨垃圾专项工程投资183.5亿。

随着干湿垃圾分类,餐厨垃圾的处理率将得到较大提高。未来即使按照能够覆盖50%的餐厨垃圾来看,2019/2020全年处理能力将需要达到5640.82万吨/5892.371万吨。按“十三五”中工程投资/新增产能预估餐厨垃圾工程吨投资为1461.45元/吨,2019/2020市场空间达到814.38亿元/861.14亿元。


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