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(2)吸附法

吸附法是利用多孔材料，使废水中的一种或多种物质被吸附在固体表面而去除的方法。根据固体表面吸附力的不同，可分为物理吸附和化学吸附两种。但他们并不是孤立的，往往是相伴发生的。由于吸附质、吸附剂及其他因素的影响，吸附的效果也不尽相同。因此，未来高效吸附剂的研发以及吸附剂的再生利用是吸附分离技术的研究重点。

朱友春等[6]以磁性物质作为材料，利用油珠的磁化效应，将磁粉与含油废水混合，使油脂在磁粉上粘附，然后再通过磁性分离装置，将磁粉及其吸附的油脂留在磁场，从而达到与水分离的目的。结果表明，加入磁粉后出水含油量大幅度降低，并验证了乳化油带负电，磁粉颗粒带正电，磁粉与油的结合除了直接吸附外，较细的磁粉还可通过磁絮凝的方式与油珠集合。

丛俏等将餐饮废水经砂滤后在中间池进行曝气，然后通过固定好微生物的生物活性炭纤维柱，测定出水。结果表明，采用砂滤—固定化生物活性炭纤维处理餐饮废水，对浊度、COD、UV254去除效果良好，出水水质稳定。

张凤娥等采用格栅—沉淀—吸附工艺处理餐饮废水，用特质无纺布和改性纤维球过滤后利用核桃壳颗粒吸附，得知：不需改变pH直接投加核桃壳颗粒30g/L，吸附20min，振荡120r/min，30℃时，对COD和含油量的去除率均达到69%以上。

(3)气浮法

气浮法是通过某种方法产生大量的微气泡，使其与废水中密度接近于水的固体或液体污染物微粒粘附，形成密度小于水的气浮体，上浮至水面形成浮渣，进行分离。主要用于去除比重小于1的悬浮物、油类和脂肪。结合絮凝剂的使用，还能进一步提高去除效果。

汪群慧等在对含油餐饮废水进行预处理时发现，在同等或相近条件下，新型微气泡气浮工艺与普通压力溶气气浮工艺。

Wayne Chung等采用一种集混凝、絮凝和浮选过程为一体的化学溶气浮选系统处理餐饮废水，结果发现餐饮废水的浊度、油脂、TSS、BOD5和COD的去除率都很高，表明：化学溶气浮选系统是有效去除餐饮废水中污染物的一种前处理方法。

气浮法具有较好的效果，且占地小，但是消耗的动力大，结构复杂且后期维护困难。新型气浮装置中气泡产生及溶气系统的研发及改进成为突破现有气浮装置的难点。

2、餐饮废水的处理技术

(1)混凝技术

混凝是水处理应用中的一个很重要的方法，不但能去除水中细小的悬浮物和胶体污染物质，还能除油和脱色。其原理是利用混凝剂或助凝剂对胶体粒子的静电中和、吸附、架桥等作用使胶体粒子脱稳，产生凝聚后絮凝沉淀，去除水中的悬浮物质和可溶性污染物质。

董晓丹等利用自制复合混凝剂处理餐饮废水，通过对工艺指标的优化，COD去除率达到90%以上，处理水达到了城市下水道接纳水质标准，经进一步砂滤处理后，出水可达到国家二级排放标准。

孙鸿燕等[12]考察了PAC、PAFC、PFS三种絮凝剂及其复合磁絮凝剂在高、低两种浓度餐饮废水中的絮凝效果，并对PFS-PAM-磁粉组合的复合磁絮凝剂在高浓度餐饮废水中絮凝效果作出了研究。结果表明，与普通的絮凝剂相比，在高浓度餐饮废水中，PFS-PAM-磁粉组合的复合磁絮凝剂能进一步提高絮凝效果，缩短废水分离时间，并使污泥体积减少一半。

陈威等研究发现，对于COD在3000mg/L左右的餐饮废水，混凝阶段时，投加PAC(50mg/L)加PAM(30mg/L)的量为最佳混凝药剂组合，可使餐饮废水中的COD降低至480mg/L左右。并且，对于悬浮物质量浓度很高的餐饮废水，投加混凝剂的顺序也不同于一般污水沉降处理过程，为：先加PAM，后加PAC，如此能对絮凝起到强化作用，去除效果更好。

混凝技术的工艺成熟且效果较好，但不足之处是占地面积大、药剂量大且难以去除浮渣。

原标题：【行业论文】餐饮废水处理最佳可行技术比较

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