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预计到2020年,全国餐厨废弃物产出量达到12万吨/日。如果按照30%处理能力来规划,2020年日处理能力需要达到3.6万吨,而现在只有1万吨,还有将近3万吨缺口。即使目前在建的处理设施都建好,能达到2万多吨/日处理能力,还有1万吨缺口。
项目建设需提速,解决处理工程“吃不饱”,制定完善相关产品标准和工程设计、建设规范
“十二五”以来,我国餐厨垃圾处理工作已有较大突破和进展。据统计,目前,在建、已建、筹建的餐厨垃圾处理厂有118座,其中40多座已经投产。这118座处理厂建好投产后,日处理能力预计可达到2万吨~3万吨。
“预计到2020年,国内餐厨垃圾日处理能力还有1万吨的缺口,需要提高处理能力。另外,国家层面的管理办法需要尽快颁布实施,还需建立完善长效运营机制,保证餐厨垃圾处理行业健康持续发展。”在2016(第十届)固废战略论坛上,北京工商大学环境科学与工程系主任任连海指出。
目前行业初具规模
各级政府出台相关政策;地沟油生产在一定程度上得到遏制;探索成功的技术路线和发展模式;涌现一批比较活跃的企业
为了弥补餐厨垃圾处理能力严重不足,“十二五”时期,国家发改委补贴20多亿元,在全国批准了5批试点城市,规划建设100个餐厨垃圾处理厂。目前第一批6个处理厂已经通过验收,据悉,第二批在今年年底之前开展验收工作。
“试点城市基本囊括了国内的一线、二线城市,还有部分三线城市。应该说,餐厨垃圾处理行业已经初具规模,在多方面取得明显进步。”任连海表示。
在政策方面,为了规范和促进餐厨垃圾处理行业发展,近几年,相继出台了一些相关政策尤其是地方性政策。截至目前,已经有9个省(直辖市)出台了省级餐厨垃圾管理办法,如北京、上海、山东、江苏等。还有101个地级城市出台了相关管理办法,另外,一些区县也出台了管理办法。
目前,一些餐厨垃圾处理厂已经开始运行,在一定程度上遏制了餐厨废油回餐桌趋势。对此,任连海表示,发展餐厨垃圾处理行业的初衷,主要是杜绝地沟油和解决餐桌食品安全问题。“如果把餐厨垃圾控制住,由特许经营企业进行无害化处理,同时切断了地沟油的生产渠道。从这一点来说,取得的成效比较明显。”任连海说。
另外,通过近几年的工程实践,也探索了一些成功的技术路线和发展模式。据他透露,北京工商大学与国家发改委合作,结合实践经验,正在撰写餐厨垃圾处理行业技术指南。
随着各级政府对餐厨垃圾处理行业的重视以及行业自身的发展,近年来,行业已涌现出一批比较活跃的企业。其中包括江苏维尔利、青海洁神、宁波开诚、北京嘉博文、青岛天人等。还有一些环保领域中其他细分板块的企业进入到餐厨垃圾处理行业。目前,行业有着市场属地化趋向明显的特点。
“此外,一些大型国企,如北控、光大、首创等,通过收并购等方式,也开始进入餐厨市场,使得这个行业呈现朝气蓬勃的局面。”任连海说。
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