来源：北极星固废网2018-12-05

第三条 本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位（含个体工商户，以下统称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂；废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：中研网2018-12-02

餐厨垃圾主要是指居民日常生活及除此以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“泔水”。

来源：北极星固废网2018-11-30

一、适用范围本方案所称餐厨废弃物(泔水),是指从事餐饮服务、企事业单位、学校食堂等在生产经营活动中产生的食物残余、过期食品、食品加工废料、废弃食用油脂(包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物)等垃圾

来源：通辽日报2018-11-27

回收再利用 餐厨垃圾可“变废为宝”餐厨垃圾，俗称泔水，是指从事餐饮服务、单位供餐等活动的单位和个人在经营服务和生活消费过程中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。...一直以来，市区每天产生的餐厨垃圾一部分被当作饲料直接用于喂养牲畜，一部分则混入生活垃圾运往垃圾填埋场，也有一部分不法商贩利用回收餐厨垃圾中的油脂和在城市管网中私自清掏的“地沟油”提炼再生油脂，通过各种途径又流入食用油市场

来源：大同晚报2018-10-23

据市驰奈能源科技有限公司负责人介绍，餐厨垃圾可分为三大类，即来自饭店食堂等餐饮业的餐饮垃圾、居民日常烹调废弃下脚料的厨余垃圾、不能再食用的废弃食用油脂。

来源：中国证券网2018-09-27

公告显示，该项目总处理规模为530t/d，其中湿垃圾500t/d（餐饮垃圾150t/d、厨余垃圾350t/d），废弃食用油脂30t/d，公司为其提供预处理、厌氧消化、沼渣脱水以及废弃食用油脂处理系统成套设备供货

来源：北极星固废网2018-09-14

餐饮垃圾（含废弃食用油脂）的管理规定另行制定。...第三条【垃圾分类】 本市生活垃圾分为以下四类：（一）可回收物，是指适宜回收和资源利用的物品，包括纸类、塑料、金属、玻璃、木料和织物等；（二）厨余垃圾，是指家庭废弃的固体食物、蛋壳、瓜果皮核、茶渣等，以及果蔬和水产市场产生的废弃菜叶

来源：北极星环保网2018-08-06

第二条本办法所称餐厨垃圾，是指餐饮业经营者、单位食堂(以下称餐厨垃圾产生者)在餐饮服务、集体供餐、食物加工等活动中产生的食物残余、食物加工废料、废弃食用油脂等废弃物。

来源：北极星环保网2018-06-16

前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。餐厨垃圾不包括居民日常生活所产生的餐厨废弃物。第三条本市行政区域内城市建成区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置及相关管理活动，适用本条例。

来源：北极星环保网2018-04-27

(二)餐厨垃圾，是指餐饮垃圾、废弃食用油脂、家庭厨余垃圾以及废弃的蔬菜、瓜果等有机易腐垃圾。(三)有害垃圾，是指对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的物质。

来源：北极星环保网2018-04-25

第六条 禁止以下行为：(一)以餐厨废弃物为原料生产加工食品;(二)将废弃食用油脂直接或者经加工后作为食用油脂销售;(三)使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽;(四)餐饮服务经营者购买、使用以餐厨废弃物为原料加工的食品油

来源：鼎赞基金2018-04-19

其次是废弃食用油脂被不法分子加工成劣质食用油即地沟油、泔水油，人们若长期食用这些问题油脂，不但会导致慢性中毒，而且还容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。

来源：北极星环保网2018-04-16

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。前款所称餐厨垃圾不包括居民日常生活所产生的厨余垃圾。...第三条(餐厨垃圾定义)本条例所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品加工等活动的单位和个体经营者(以下统称餐厨垃圾产生单位)，在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。

来源：北极星环保网2018-03-29

前款所称的厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料;废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物及经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。

来源：北极星环保网2018-03-21

、食品加工废料、过期食品、废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物）等垃圾；果蔬垃圾，废弃的蔬菜、瓜果、皮核等食材。

来源：北极星环保网2018-03-08

餐厨废弃物，是指从事餐饮服务，单位供餐，食品生产、加工、销售等活动的单位、个人（以下统称餐厨废弃物产生单位），在生产、经营、生活过程中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品、废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：PPP拾穗者2018-02-28

万元项目建设内容：工程内容为各项主体生产设施和辅助配套公用工程设施、餐厨废弃物收运系统、综合管理系统（含信息化监管平台）主要工艺系统包括：餐厨废弃物预处理系统、厌氧消化系统、沼气净化及利用系统、废弃食用油脂处理系统

来源：Ai环保2018-02-24

据有关部门统计，广州市每天的餐饮垃圾(含废弃食用油脂)大约在1800-2200吨左右，并跟随不同季节有所波动。...这种油的性质基本是中性的，酸值不高，很容易进入食用油。吃泔水长大的这类猪称为垃圾猪。三是油水分离器垃圾。

来源：北极星环保网2018-02-05

经营者禁止向下水道排放废弃食用油脂、餐厨及厨余垃圾。②空调冷凝水排放经营者已经设置空调设备座板和空调冷凝水排水管道的，应当将空调设备安装在空调设备座板上，并将空调冷凝水的排放纳入空调冷凝水排水管道。

来源：北极星环保网2018-01-17

加强餐厨垃圾产生源头管理，在实施许可中严格督导餐饮服务、加工、流通等单位配备餐厨垃圾储存容器;在日常监管过程中，配合城建部门落实餐厨垃圾和废弃食用油脂管理台账制度。...(责任单位：市食品药品监管局，各区市县政府、先导区管委会)以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水分离器等设施，严格杜绝废油脂直接进入城市市政排水管网。