来源：中国食品机械设备网2018-11-20

为了防止餐厨废弃物中的地沟油、潲水油回流到市民餐桌，不少地方积极筹建垃圾处理厂，使用特殊高温消毒发酵处理工艺、设备等，将餐厨废弃物“吃干榨尽”。...餐厨垃圾处理工作取得成效据悉，为推进餐厨垃圾资源化、减量化、无害化处理，从源头上解决食品安全、生态安全和环境卫生等问题，四川遂宁市河东新区通过集中收运处理，既维护了城市市容环境卫生，又有力地遏制了“地沟油”“泔水猪

来源：中国固废网2018-10-30

一方面，大量餐厨垃圾及废弃油脂流入小作坊提炼形成“地沟油”，通过非法渠道回流餐桌，给食品安全带来隐患。另一方面，部分餐厨垃圾被直接收集未经处理集中喂猪，即“餐厨垃圾猪”，也称“泔水猪”。...作为“地沟油”和“泔水猪”的主要源头，餐厨垃圾的非正规处置，对食品安全及疫情防控产生了极大的威胁。

来源：环卫之声2018-10-22

据说疯牛病爆发的时候，我们也进口了英国的牛肉，而这些牛肉被我们消纳掉以后的残渣进入了泔水猪的生物链，变相的泔水猪也成了潜在污染源，所以，范围性的禁止泔水猪运动开始了。

来源：易筑水处理2018-10-09

1 、餐饮废水的产生、特征及危害餐饮废水是指单位、餐厅、酒店和其他食品、饮料行业生产的油性泔水，包括蔬菜、刷碗水、剩菜，以及产生的果皮，骨渣和废水等。...运行原理：餐饮废水经过机械格栅后进入调节池，由提升泵提升至一体化水处理装置，废水在该装置内完成混凝、沉淀、澄清过程，上清液达标排放，沉淀污泥进入污泥浓缩池，加入pam，经搅拌脱水，挤压出水回流至调节池，

来源：北极星固废网2018-10-09

根据省指挥部通报，餐厨废弃物特别是泔水流入生猪养殖场是非洲猪瘟的重要传播途径。...对产生量进行登记，健全餐厨废弃物产生、收集统计台账；加强对运输单位的监管，对餐厨废弃物的接收、运输实行全过程管理，严禁将餐厨废弃物私自交由不具备餐厨垃圾运输条件的单位或个人处理，严防餐厨废弃物非法流入生猪养殖场或回流餐桌

来源：福建垃圾分类2018-09-28

龙岩市食品药品监督管理局相关负责人告诉记者，一些非法收运的餐厨垃圾，最终可能变成地沟油，或被作为泔水猪的主要食物，甚至回流入餐桌，直接威胁到百姓的身体健康。...“泔水本身不干净，含有大量致病细菌、重金属等，喂猪会在猪肉中残留，吃进去对人体存在一定的危害。”

来源：餐厨垃圾联盟2018-06-21

餐厨垃圾偷运偷倒、与生活垃圾混合投放等问题一直处于监管盲区，部分地区甚至存在非法回收废弃油脂回流餐桌现象，严重威胁群众健康。...协议签订后，苍南伟明环保能源有限公司将对政府机关、事业单位、学校、医院、酒店、餐饮单位等每日产生的剩菜剩饭(泔水)统一收运，并对餐厨垃圾进行资源化处理，变废为宝，确保苍南县餐厨垃圾规范处置，切实维护环境卫生

来源：北极星环保网2018-03-19

因此，在南通市区采用ppp模式建设餐厨废弃物综合处置工程既能贯彻执行国家政策规定的正确决策，也从源头上杜绝泔水猪和地沟油回流食品流通环节，是解决食品安全问题的必要举措。

来源：云南省人民政府2018-01-05

、局：为深入贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强地沟油治理工作的意见》(国办发〔2017〕30号)精神，进一步建立地沟油综合治理长效机制，严厉打击制售、使用地沟油违法犯罪行为，切实解决地沟油经非法渠道回流餐桌的问题

来源：中国医药报2017-11-17

连云港市城市管理局环卫管理处负责人姜伟介绍：原来，很多私人收运泔水点会带走部分餐厨垃圾，常见的处理方法就是喂猪或提炼地沟油，衍生的泔水猪与地沟油往往回流向餐桌，存在严重的食品安全风险隐患，威胁群众身体健康

来源：山西晚报2017-07-28

杜绝回流餐桌的地沟油、来历不明的泔水猪，让百姓吃得放心，餐厨垃圾的去向必须清楚明白。那么，经过两个月的餐厨垃圾统一收运处置，太原市在餐厨垃圾规范处理方面进展如何、面临哪些困难?...在体育路西侧的海世界海鲜广场门前，已被拦下的一辆泔水车上装着近10桶泔水，拉泔水人员表明他拉泔水是送往村里喂猪，其余信息拒绝透露。

来源：济南日报2017-04-14

加大流向监管，杜绝以地沟油、泔水猪等形式回流至餐桌，保障食品安全和民众健康。区环卫中心主任安峰告诉记者。终端处理决定前端分类。

来源：人民湖北2016-09-16

杜绝回流餐桌的地沟油、来历不明的泔水猪，让百姓吃得放心，餐厨垃圾的去向必须清楚明白。武汉餐厨垃圾消纳体系今年迎来关键节点。武汉如何破解餐厨垃圾收处困局？...在武汉，把自家产生的泔水定点包给别人，并收取一定费用，是2万多家餐饮企业处理餐厨垃圾的惯例。一辆三轮车，驮着几个装满泔水的桶，是收集泔水大军最常见的装备。但这种持续了多年的情形，即将成为过去式。

来源：浙江在线2016-07-29

餐厨垃圾平时被称作泔水，主要由饭店、食堂产生，和家里产生的厨余垃圾不同，餐厨垃圾油脂更多，水分和杂质也更多。...目前城市的餐厨垃圾还处于分散处理状态，一方面处理不当容易造成环境污染，另一方面也为地沟油的回流到餐桌提供了可乘之机，所以需要有更加针对性的法规来进行管理。

来源：浙江在线2016-07-29

餐厨垃圾平时被称作泔水，主要由饭店、食堂产生，和家里产生的厨余垃圾不同，餐厨垃圾油脂更多，水分和杂质也更多。...目前城市的餐厨垃圾还处于分散处理状态，一方面处理不当容易造成环境污染，另一方面也为地沟油的回流到餐桌提供了可乘之机，所以需要有更加针对性的法规来进行管理。

来源：中国山东网2016-07-01

，解决地沟油回流餐桌的问题。...为加快推进全市循环经济发展步伐，提升区域人居环境质量，保障广大市民身体健康，根据省政府工作部署和市委市政府安排，菏泽市通过招商引资，采用ppp模式，兴建一座市餐厨废弃物处理厂，最大限度收集和处置餐厨废弃物，杜绝泔水经非法渠道进入地下作坊

来源：威海城投2016-06-23

餐厨垃圾处理项目的建成并投入使用，可以有效杜绝地沟油、泔水猪回流到餐桌，标志着威海市餐厨垃圾无害化、资源化处理和食品安全环境提升到一个新的水平。

来源：淄博新闻网2016-02-24

由于收集、运输、处置体系不健全，餐厨废弃物大多由产生单位自行处理，有的倒入城市雨、污管道，有的混入生活垃圾等等，特别是一些不法业者，违法收购、加工提炼餐厨废弃物，用作食用油或者饲养泔水猪，致使餐厨废弃物回流餐桌

来源：青年时报2015-11-27

地沟油回流餐桌、泔水猪混入市场，一直是大家最担心的问题，而杜绝这类问题的产生，首先要从立法上加以规范。...餐厨垃圾被自发收集处理环卫仅能收回一成华灯初上，不少泔水车穿行在各大餐饮店附近，几名工人从餐饮店的后厨抬出一个个油腻腻臭哄哄的泔水桶据统计，杭州市大概有2万多个注册的餐饮企业，其中大中型的餐饮店有三四百家

来源：沂蒙晚报2015-11-12

近年来，餐厨废弃物管理问题引起了社会各界的高度关注，特别是一些地方出现用餐厨废弃物提炼地沟油，经非法渠道回流到餐桌的现象，给食品安全带来了严重的隐患，社会反映十分强烈。...政府已经开始在北城新区对非法收运餐厨废弃物的现象进行打击，建议政府能够进一步提高针对餐厨废弃物的执法力度，打击非法收运，打击地沟油链条，并加强对餐饮单位的监管，建立完善的餐厨废弃物生产单位收运管理制度，确保餐厨废弃物能够得到无害化的处置，断绝地沟油、泔水猪