来源：惠州日报2020-09-18

惠州市在推动餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理方面进行了积极探索。...在惠州，以往经收集的餐厨垃圾和其他生活垃圾一样运到填埋场填埋，而从去年10月开始，惠州市市容环境卫生事务中心启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点工作，餐厨垃圾经处理变成有机肥料、饲料或者生物柴油，实现了减量化

来源：中新网-湖北2020-09-09

、气、渣综合治理，真正实现餐厨垃圾资源化、无害化、减量化。”...湖北君集水处理有限公司副总工程师、“有机垃圾生化处理一体”设备研发负责人董俊介绍，“整个系统通过‘电控系统’实现自动化控制、数据自动传送存储和远程监控，并且在24小时内将餐厨垃圾减量化达到90%以上，通过水

来源：益阳一网2020-08-28

在强力推进餐厨垃圾处置项目的同时，市城管执法局还积极推动餐厨垃圾减量化，精细做好日常管理，定时定点收集清运餐厨垃圾。...城区餐厨垃圾处置项目由光大环保能源（益阳）有限公司承建，2019年11月开工，分两期建设，预计今年年内建成投产，日均环保化处置餐厨垃圾达120吨，可有效缓解当前餐厨垃圾产生的矛盾。

来源：中国科学院城市环境研究所2020-08-12

，揭示了不同饮食习惯下餐厨垃圾的生化降解机制，为进一步实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化的处理提供了有力的科学依据。...近年来，对餐厨垃圾通过生物转化过程进行减量化、无害化、资源化处理的研究引起国内外学者的广泛关注，然而，少有研究关注食物组成对餐厨垃圾生物转化过程的影响。

来源：中国益阳门户网2020-07-22

在强力推进餐厨垃圾处置项目的同时，市城管执法局还积极推动餐厨垃圾减量化，精细做好日常管理，定时定点收集清运餐厨垃圾。...城区餐厨垃圾处置项目由光大环保能源（益阳）有限公司承建，2019年11月开工，分两期建设，预计今年年内建成投产，日均环保化处置餐厨垃圾达120吨，可有效缓解当前餐厨垃圾产消矛盾。

来源：北极星固废网2020-07-10

第八条餐饮行业协会应当发挥行业自律作用，规范行业内餐厨垃圾的投放行为，推广餐厨垃圾减量化方法，将餐厨垃圾管理工作纳入餐饮企业信誉评定范围。...第四条 本市餐厨垃圾管理遵循减量化、资源化、无害化原则，实行分类投放、统一收运和集中处置，推行收运、处置一体化运营。第五条 本市餐厨垃圾的收运、处置不新增收费项目，费用由市县两级财政承担。

来源：宝应广播电视台2020-05-21

餐厨废弃物的收运是维护城市市容环境整洁，确保餐厨垃圾实现集中无害化处理和资源利用的一项重要工作。这次签约活动，将有助于宝应城区餐厨垃圾的收运工作，促进宝应餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处置。

来源：北极星环保网2020-02-28

鼓励通过净菜上市、改进食品加工工艺、节约用餐等方式，推进餐厨垃圾减量化。支持餐厨垃圾处理技术、设备的研发和应用，促进餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。...餐厨垃圾产生者应当在其经营场所的显著位置进行节约用餐宣传，提醒用餐人员适量点餐，引导文明用餐，促进餐厨垃圾源头减量。第十条从事餐厨垃圾收运、处置的单位应当符合法定的条件。

来源：蓉城政事2019-07-24

为实现上述目标，成都将构建绿色环保、经济高效的餐厨垃圾“收集-转运-处理”体系，提高餐厨垃圾减量化、无害化、资源化水平，以集中处理为主，分散处理为辅，规划期内建成覆盖全域的“收运处”一体化体系，实现全密闭运输

来源：闽西新闻网2019-02-11

为此，我市加大宣传力度，并逐家进行走访，向各商家耐心普及相关法律法规及餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理的环保意识，让广大市民达成共识，动员全社会力量参与和监督，努力实现中心城区餐饮单位基本覆盖的目标。...为让中心城区的餐厨垃圾得到有效统一收运和集中处置，也便于有效解决“地沟油”“潲水猪”等食品安全问题，让餐厨垃圾的流通得到全方位的监管，我市于2018年9月10日正式投入使用餐厨垃圾处理厂。

来源：《建筑学研究前沿》2018-12-17

餐厨垃圾减量化既包括直接减少进入垃圾流的餐厨量，也涵盖减少已产生的餐厨垃圾进入最终处置环节。减量化路径的设定需要基于餐厨垃圾源、餐厨垃圾品质及各自产量基础上，进行合理规划。

来源：各界导报2018-12-05

孙建军表示，下一步，将依托餐厨垃圾处理项目，进一步规范餐厨垃圾收运行为，真正实现西安市区餐厨垃圾减量化、资源化和无害化处理的目标。同时，积极推动相关管理立法工作。

来源：大洋网2018-10-29

据了解，该设备不仅可以处理剩菜剩饭等餐厨垃圾，还可以处理动物尸体、废弃菜叶菜梗等，实现餐厨垃圾减量化，被誉为“餐厨垃圾制肥战将”。...今年年底番禺将停止各镇街农贸市场有机易腐垃圾填埋、焚烧处理，首先实现垃圾减量80-100吨/日，明年下半年全面停止餐厨垃圾填埋、焚烧处理，实现垃圾减量300吨/日。

来源：北极星环保网2018-08-06

第五条依法成立的餐饮行业相关协会应当发挥行业自律和服务作用，规范行业内餐厨垃圾的产生、收集运输和处理行为，推广餐厨垃圾减量化方法，督促做好餐厨垃圾的无害化处理工作。

来源：中联重科2017-09-12

早在2008年，中联环境作为国内顶尖的环卫装备制造商，专门成立了餐厨垃圾资源化处置装备项目组，投入研发经费和技术人才，并与国内多个院校及科研机构合作，研发出拥有自主知识产权餐厨垃圾减量化、无害化和资源化处理系统

来源：中国环联2017-06-23

餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理是今后餐厨垃圾处理的主要发展方向。我国餐厨垃圾处理方式主要有填埋、焚烧、饲料化、堆肥、热解和厌氧发酵等，由于我国餐厨垃圾含水率较高，焚烧、热解就不适用。

来源：中国循环经济2016-12-30

厦门市委市政府以环境保护、生态建设为宗旨，遵循餐厨垃圾减量化、资源化、无害化原则，从去年12月起实施餐厨垃圾集中收运、处理，要求建立政府部门之间协调联动、高效运转的规范管理和监管体系，建立专业化收集、运输体系

来源：环境工程2016-05-23

餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理是今后餐厨垃圾处理的主要发展方向。国内外餐厨垃圾处理技术的分类、原理和优缺点延伸阅读：【干货】餐厨垃圾厌氧发酵工艺及流程【干货】餐厨垃圾厌氧发酵处理的主要设备有哪些?

来源：松花江网2016-04-14

第六条 餐饮行业协会应当发挥行业自律作用，参与制定有关标准，推广餐厨垃圾减量化方法，将餐厨垃圾管理工作纳入餐饮单位等级评价范围。第七条 任何单位和个人都有权对违反餐厨垃圾管理规定的行为进行投诉举报。

来源：点绿科技2016-03-03

据预测，到2020年，成都市餐厨垃圾将达到7245吨/日，264万吨/年，加快餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理步伐，刻不容缓。...减量化、无剩余化的处理目标。