来源：嘉兴日报2015-09-08

这些环境问题主要有餐饮油烟、废水、噪声、废弃油脂及厨余垃圾等，高油、高盐的餐饮垃圾，极易腐败变质变臭，一直都是垃圾管理的老大难，监管不力还会导致地沟油等舌尖上的危险。

来源：佛山日报2015-09-07

南海区计划在2018年底日均收运量达到240吨餐厨垃圾、19.68吨废弃油脂。这些垃圾经统一处理后将变废为宝。

来源：潍坊新闻网2015-08-31

将麦当劳废弃油脂的回收权拿下,对金信达来说,是成功的一步。然而,由于洋快餐产生的废弃油脂质量好,成了多家回收企业争相抢夺的肥肉。...如今,工作人员每周会来回收一两次,一家麦当劳每月产生约1吨的废弃油脂,目前麦当劳中百店、金沙店、火车站店和寿光店4家,每月能产生废弃油脂4吨-5吨。

来源：东南网2015-08-28

许先生说，再过两三个月新厂就能投产，可能不再回收餐厨垃圾，主要精力将放在废弃油脂加工。新厂距市区较远，回收泔水成本涨了不少，而回收利润原本就很薄，没办法。据他了解，政府部门将建专门的餐厨垃圾处理厂。...一期工厂日处理废弃物300吨，二期日处理200吨。餐厨废弃物处理拟采用沼气厌氧发电。到十二五末，各设区市力争全部建成餐厨垃圾处理厂。但三年过去，福州餐厨垃圾处理厂仍留在纸上。

来源：潍坊晚报2015-08-19

潍坊市餐厨废弃物综合整治指挥部工作人员周先生说,通过正规回收企业回收的餐厨废弃物,废弃油脂可提炼生物柴油,剩余餐厨废弃物产生的沼气可用于生物柴油项目供热系统,但没有资质的不法回收商将餐厨废弃物表层的浮油收集起来后

来源：易再生网2015-08-18

，组成了北京市废弃油脂回收的正规军。...1997年是一个节点，那一年北京市废弃油脂处理工作正式由环保局接管，但实际是由其下属的环发科贸公司承接。环发科贸公司共设有两个废弃油脂处理站，分别位于朝阳区和丰台区。

来源：扬州晚报2015-08-07

，日均收集餐厨废弃油脂量近6吨。...收运环节：以餐厨垃圾收运为突破口开展垃圾分类收集，全市近5000家大、中型餐饮企业签订了餐厨垃圾收运协议，日均收集餐厨垃圾140余吨;400余家餐饮单位与特许经营废弃油脂收运单位签订了餐厨废弃油脂收运协议

来源：扬州晚报2015-08-06

，日均收集餐厨废弃油脂量近6吨。...收运环节：以餐厨垃圾收运为突破口开展垃圾分类收集，全市近5000家大、中型餐饮企业签订了餐厨垃圾收运协议，日均收集餐厨垃圾140余吨;400余家餐饮单位与特许经营废弃油脂收运单位签订了餐厨废弃油脂收运协议

来源：金华新闻网2015-07-23

市区日产生餐厨垃圾约为260~300吨餐饮行业经营，免不了产生泔水、废弃油脂等垃圾。...市城管办副主任倪喜斌说，回收的餐厨废弃物经过预处理，从泔水中废弃油脂中分离出粗油脂用于生产生物柴油，剩余物品继续厌氧发酵产生沼气，经净化后产出车用燃气;之后再经固液分离，所产生的沼渣加工成有机肥，液体经过污水处理进行达标排放

来源：环卫科技网2015-07-21

项目一期工程投资额为1.5亿元，一期餐厨废弃物处理规模为200t/d，废弃油脂的处理规模为30t/d，主要采用厌氧消化系统处理技术以及生物柴油制造工艺，收运范围为徐州市主城区，即鼓楼区、云龙区、泉山区、

来源：嘉兴日报2015-07-21

餐厨废弃物包括在食品加工、饮食服务过程中产生的食物残渣、残液和废弃油脂等垃圾。有数据显示，我国每年产生的餐厨废弃物总量高达6000万吨。...今后我市将实行餐厨废弃物收运特许经营制度，在全程监管的基础上建立相应的管理和追溯机制;财政部门将给予正规回收企业一定补贴，确保酒店、学校食堂等单位餐厨废弃物免费上门收集。

来源：环卫科技网2015-06-23

截至目前，辖区200余家大中型酒店以及餐饮单位的废弃油脂实行集中回收处理，泔水油、炸货油月收运量近20吨;53家大型餐饮单位餐厨废弃物实现了统一收运和处置，餐厨垃圾月收运、处置量达600余吨。

来源：扬州网2015-06-18

在处理工艺上，食物残余采用厌氧消化技术降解产生沼气，沼气用来发电或供热;废弃油脂经过提炼制成生物柴油。餐厨废弃物无害化处理项目建成后，年处理餐厨垃圾可达到3.6万吨。...，目前扬州市区从事废弃食用油脂收运处理的企业仅一家，废弃食用油脂的收集量约50吨/日，通过简易生产提炼，每天获取约5吨的硬脂酸、油酸等工业原料;一部分餐饮企业将餐厨废弃物出售给近郊的农民或者个体贩运者，

来源：中建一局二公司PPP中心2015-06-09

最后经考察论证，项目选用餐厨垃圾源头预处理+环保收运+末端高温生物降解制取生物质燃料和餐饮废弃油脂生物柴油转化的一体化处理工艺，并配套物联网监控管理应用。...消除了运输过程中的污水渗漏污染环境问题，同时也大幅度降低了运输成本;针对餐厨垃圾固形物，将经过预处理的餐厨垃圾通过高温生物降解机，运用高温生物降解技术进行干燥、减重、减容(减量率达到85%)后加工成生物质燃料出售;同时将废弃油脂转化为生物柴油

来源：中国投资2015-06-04

最后经考察论证，项目选用餐厨垃圾源头预处理+环保收运+末端高温生物降解制取生物质燃料和餐饮废弃油脂生物柴油转化的一体化处理工艺，并配套物联网监控管理应用。...消除了运输过程中的污水渗漏污染环境问题，同时也大幅度降低了运输成本;针对餐厨垃圾固形物，将经过预处理的餐厨垃圾通过高温生物降解机，运用高温生物降解技术进行干燥、减重、减容(减量率达到85%)后加工成生物质燃料出售;同时将废弃油脂转化为生物柴油

来源：西海都市报2015-06-04

6月3日，记者从西宁市城市管理行政执法局获悉，截至目前，已排查出违规餐饮单位33家，排查养殖场32家，4家养殖场因违规处置餐厨垃圾被罚，追缴餐厨垃圾4.2吨，查获餐厨废弃油脂2.06吨。...专项整治中，西宁市餐厨垃圾专项整治督察小组，督导各区对全市餐饮服务单位开展地毯式检查，通过走访餐饮单位、发放通告等形式，督促餐饮单位依法履行餐厨垃圾规范化收运与处置的义务，引导餐饮单位合法规范处置餐厨垃圾及废弃油脂

来源：深圳商报2015-05-22

盐田区开展各类型垃圾减量分类示范小区(单位)共180多个，开展率超过一半;签订餐厨垃圾收运合同600多家，签订率达99.5%;日处理餐厨垃圾固形物约60吨、油污水约55吨，累计处理餐厨垃圾3万多吨，生产生物质燃烧棒3200多吨，提取废弃油脂

来源：美财社2015-05-18

2013年3月，上海正式实施《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》，成为国内首个专门针对餐厨废弃油脂的地方法规。...中器是上海市两家具有餐厨废弃油脂处置资质的企业之一。地沟油在这里经过加工、调制等程序，被加注进试点线路公交车。中器董事长张学旺最近比较烦，原因很简单差钱。

来源：乐清日报2015-05-12

督促有条件餐饮企业跟乐清绿洲环保工程有限公司签订废弃油脂处置协议。引导其他大型餐饮与市内大型养猪户，签订餐厨废弃泔水处置协议，将餐厨废弃泔水二次利用。对于无证照、且排污严重的餐饮业加大查处力度。

来源：水母网2015-04-28

在餐厨垃圾处理的过程中，会将油脂也就是地沟油分离出来进行回收。餐厨垃圾能回收30%左右的油脂。颜士全说，按这样计算，达产后每天可回收废弃油脂25吨，用于化工生产。