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四、餐厨垃圾区域市场:东部沿海群雄割据,内陆市场有待开拓
《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》中对各地区餐厨垃圾处理设施能力的规划显示,人口较集中,餐饮市场活跃的地区,国家对其对餐厨垃圾处理能力的缺口相较于其他地区的处理能力要求更大。其中北京、天津、河北、上海、河南、宁波、重庆规划设施能力高于1300吨/日,江苏、浙江、广东高于2200吨/日。
截止至2017年年底,对“北上广深”四大一线城市的区域市场进行了分析:整体来看,北京、上海、广州三大城市处理能力缺口明显,深圳缺口相对较小。以广州、深圳为代表的广东地区市场相对成熟;北京地区已逐步落地相关政策,处理能力提速有望;上海地区仍有所欠缺。一线城市,尤其是广州,餐厨垃圾市场有望在“十三五”期间出现快速增长。
中国环联统计分析,从2018年开始,餐厨垃圾处理设施建设逐步从东部沿海地区向内陆地区扩张。在东部沿海地区已建立的较为健全的运营模式等背景下,餐厨市场相对成熟,适合相关企业进一步布局。贵州、山西、海南等地区的餐厨垃圾处理设施将会陆续开始兴建。因此,在东部沿海地区市场被群雄瓜分的同时,抢占先机转战内陆市场,便成为了部分成熟企业的优先选择。
五、餐厨垃圾处理行业市场集中度分散,参与企业背景多元
从行业市场集中度看,由于餐厨垃圾处理在我国还处于起步阶段,目前行业较为分散,还没有公认的标准工艺,处于多种工艺并存、竞争发展的阶段。
进入该行业的企业背景也较为多元,哪家企业能率先成功建成示范工程、稳定运营、形成良好的商业模式,将对其所用工艺成为行业标准工艺起到关键的推动作用,从而有望快速抢占市场,成为行业龙头。
综合来看,尚未有企业一骑绝尘,仍为群龙割据的市场蓝海状况。北控、光大、杭州锦江、启迪桑德、首创环境、浙江旺能、瀚蓝环境等重资产环境集团或占据有一方地域优势的区域型环境服务供应商纷纷开辟餐厨垃圾处理版块,积极开拓产业链,扩大产业布局,打造全产业链的龙头企业。
而依靠技术提供系统解决方案的供应商随之迅速发展,其对餐厨垃圾的处理能力显著增加,技术的发展相应带来了设备的发展,技术与设备的发展又刺激了资本的注入,使得部分以技术供应为主的企业转型为投资与技术一体化的类型。
六、餐厨垃圾行业未来发展趋势
终端处置技术瓶颈有待破局
目前,我国主流的餐厨垃圾处理技术以厌氧消化、好氧堆肥为主。但这两种主流方式也有各自明显的短板。在技术瓶颈面前,多种处理技术联合应用成为新思路。目前,已有部分行业领先企业在项目中尝试采用好氧+厌氧技术。E20研究院认为,未来,好氧、厌氧工艺各有所长的不同餐厨垃圾处理企业之间的合作,有望将联合技术的成本进一步降低,处理效率得以优化。
配套收运体系建设市场逐步释放
近年来,物联网、大数据、人工智能等技术发展迅猛,其中所蕴藏的市场红利已经在供水、环卫等领域逐渐释放。在餐厨垃圾领域,不少企业也开始试水物联网、智能化在收运与厂内运行监管等环节中的应用。
产业园模式将引领未来餐厨垃圾处理发展
未来,厨余垃圾的市场将快速释放,而单一的餐厨项目建设规模小,如果以城市整体建设的角度,将餐厨垃圾和厨余垃圾、甚至生活垃圾、市政污泥等协同处置,将可以形成规模化效应。
餐厨垃圾的盈利模式不成熟,在政策补贴的基础上,日处理规模至少要达到130吨,甚至150吨以上,才能挤出利润空间,建立区域性、协同思维是未来发展方向,比如通过静脉产业园、循环产业园,或者是综合型产业园区的形式来解决区域性固废问题。
七、总结
“十三五”期间,环保支持力度还将持续加大,环保产业有望收获政策红包。餐厨理作为垃圾处理的重要一环,潜在需求旺盛,有望迎来重要发展契机,产业前景向好。
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一、中国餐厨垃圾处理行业竞争情况分析由于我国餐饮类型丰富,餐厨垃圾类型众多,我国的餐厨垃圾处理难度较大,处理工艺相对复杂,产业投资规模巨大,因此限制了我国餐厨垃圾处理行业内企业的数量以及规模发展。我国餐厨垃圾物主要成分数据来源:观研天下数据中心整理餐厨垃圾大规模集中处理的主要有厌
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餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称,指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等,是城市生活垃圾的主要组成成分,具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点我国餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域,仍处于部分城市试
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