餐厨垃圾处理行业2018年度发展报告：“十三五”期间 餐厨废物整体空间可达1000-1500亿元

自2024年10月份投资集团下属揭西县生活垃圾处理中心项目试运行以来，经过一系列精心调试和优化，设备运行达到稳定状态，技术参数均符合设计规范，于1月16日顺利正式投产运营。揭西县生活垃圾处理中心是广东省重点建设项目，日处理生活垃圾600吨、日处理餐厨垃圾100吨，配套建有烟气处理、污水处理和飞

年关将至，回顾2024年，北极星固废网整理了固废领域备受关注的新闻大事件，涉及龙头企业、重磅政策、热点项目等，详情如下：1月：开年垃圾焚烧发电第一股——广州环投永兴集团股份有限公司上交所主板成功上市2024年1月9日，广州环投永兴集团股份有限公司开启股票申购，首次募资24.3亿。1月18日，在上交

展会时间：2025年09月09-11日展会地点：俄罗斯莫斯科展会简介：WasteTech是俄罗斯最有名的固废处理展览会，一年一届，是目前俄罗斯环固废处理、环保领域效果最佳的专业展会。WasteTech2024展出面积为12000平方米,吸引了6个国家的200余家参展商，其中84家为新展商，专业观众来自11个国家地区多达6,020人

北极星固废网获悉，通海县50吨/天餐厨垃圾无害化处理项目特许经营出让BOT（建设-运营-移交）（二次）招标，项目总投资约2906.04万元，在特许经营期限内，特许经营者建设项目进行运营，在通海县范围内提供餐厨垃圾的收集、运输、处理公共服务。详情如下：招标概况招标项目名称：通海县50吨/天餐厨垃圾无

北极星固废网获悉，北京市《通州区生活垃圾处理行业运营补贴控制标准》征求意见，为贯彻落实《国家发展改革委办公厅关于进一步做好政府和社会资本合作新机制项目规范实施工作的通知》（发改办投资〔2024〕1013号）、《关于印发落实政府和社会资本合作新机制规范推进特许经营项目实施方案的通知》（京发

北极星垃圾发电网获悉，陕西省黄陵县生活垃圾焚烧处理工程设计资格预审公告，该项目总投资约18883.58万元，建设规模为处理生活垃圾160t/d，餐厨垃圾20t/d，污泥15t/d。建设内容包括焚烧车间、餐厨垃圾预处理系统、污泥预处理系统、渗滤液处理车间等。详情如下：

北极星固废网获悉，山西省盂县城镇餐厨垃圾处理中心设计、采购、施工总承包中标结果公示，中化二建集团有限公司联合扬州鑫威环保生物科技有限公司中标该项目，中标金额为4871.19万元。本工程为盂县城镇餐厨垃圾处理中心，拟建地址位于盂县南娄镇大沟村，主要建设内容为新建餐厨垃圾处理厂房、消防水泵

北极星固废网获悉，四川省会东县、会理市餐厨垃圾处理特许经营权采购项目中标结果公示，会东三峰环保能源发电有限公司中标该项目，中标金额为10183.5万元，特许经营期26年，项目设计处理规模为45t/d，公示如下：

当前垃圾焚烧发电行业已由增量市场转为存量市场，整体业务增量由大中城市向西部地区、县域城市下沉，行业从“跑马圈地”抢市场到“基建潮”褪去，进入到重运营阶段。企业通过技术、管理创新提升现有项目运营效率，在存量和增量市场中寻找新的利润增长点，并积极优化企业内部人才梯队建设，通过探索多元

北极星垃圾发电网获悉，云南省易门县小型生活垃圾焚烧处理厂建设项目特许经营招标，项目总投资13563.95万元，建设规模为120吨/日，其中处理生活垃圾100吨/日，协同处置餐厨垃圾10吨/日、污泥10吨/日，年产生约6.8万吨蒸汽。据了解，2023年底，该项目曾发布投资、设计、施工总承包、设备采购、运营项目

项目概况：常州市餐厨垃圾协同处理厨余垃圾特许经营项目招标项目的潜在投标人应在登录“常州市工程交易系统7.0”获取本项目的招标文件。本项目采用不见面开标。获取招标文件，并于2025年01月22日09点30分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：32040120240002项目名称：常州市餐厨垃

污水资源化推动水处理行业提标发展。《指导意见》明确，到2025年，全国污水收集效能显著提升，全国地级及以上缺水城市再生水利用率达到25%以上，京津冀地区达到35%以上；污水资源化利用政策体系和市场机制基本建立。到2035年，形成系统、安全、环保、经济的污水资源化利用格局。目前我国有超过半数的省

环保行业受疫情影响，今年前三季度业绩略有增长、逐季改善，其中固废和水务运营板块在环保子板块中表现亮眼：固废板块营收增速11.02%，归母净利润增速9.58%;水务运营板块营收增速17.10%，归母净利润增速24.26%；两个子板块均实现各季度营收及归母净利润同比增长。固废及水务运营板块PE在环保各子板块中

一、中国餐厨垃圾处理行业竞争情况分析由于我国餐饮类型丰富，餐厨垃圾类型众多，我国的餐厨垃圾处理难度较大，处理工艺相对复杂，产业投资规模巨大，因此限制了我国餐厨垃圾处理行业内企业的数量以及规模发展。我国餐厨垃圾物主要成分数据来源：观研天下数据中心整理餐厨垃圾大规模集中处理的主要有厌

随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，我国餐厨垃圾的产生量激增，2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨，这极大地推动了我国餐厨垃圾处理行业的发展。近年来，在政府的引导下，全国各地对餐厨垃圾处理设施的建设日益关注，并积极加大投资力度，行业迎来了投资热潮。2020年1-3月，我国新增筹建的

在2020年全国两会上，陕西省全国人大代表孙维带来了关于推广餐厨垃圾分布式处理的建议。孙维在建议中指出，垃圾分类末端处理的重点问题是湿垃圾（餐厨垃圾）的处理，随着人民生活水平的提升和餐饮服务业的迅速发展，餐厨垃圾的产生量远远超出了预料，也造成了垃圾产生量与处理能力之间的矛盾加剧。因此

随着餐饮行业的高速发展和城镇化水平的提高，我国餐厨垃圾的产生量激增，2019年全国餐厨垃圾产生量突破1.2亿吨，这极大地推动了我国餐厨垃圾处理行业的发展。近年来，在政府的引导下，全国各地对餐厨垃圾处理设施的建设日益关注，并积极加大投资力度，行业迎来了投资热潮。2020年1-3月，我国新增筹建的

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称，指餐馆、饭店、单位食堂、家庭日常生活等饮食剩余物以及食物下脚料、剩菜剩饭、肉食、油脂、蔬菜瓜果等，是城市生活垃圾的主要组成成分，具有含水率高、有机质占比高、含盐量高、易生化降解等特点我国餐厨垃圾处理属于环保行业中的新兴业务领域，仍处于部分城市试

摘要：随着我国国民经济的迅速发展，人民生活水品日益提高，餐饮行业的发展也十分迅速，与此同时，餐厨垃圾的产生量剧增。而当今社会对于餐厨垃圾的处理机制不够重视，餐厨垃圾处理现状不容乐观本文对我国餐厨垃圾的处理现状以及处理技术进行简要分析，并提出现阶段存在的问题，为餐厨垃圾处理行业的发

垃圾分类末端处理重点问题在湿垃圾处理。餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。近年来，我国餐饮行业发

近年来，随着我国城市化进程的加快，餐饮行业快速扩张，加之我国是美食大国、人口大国，餐厨垃圾产生量呈直线增长态势。据统计我国餐厨垃圾产生量在1.2亿吨左右，随着全国垃圾分类的展开，厨余垃圾将逐步从生活垃圾中剥离，处理需求也将逐步扩大。但是我国餐厨垃圾处理能力已远不能满足现在和未来增长

餐厨垃圾主要是指居民日常生活及除此以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂，俗称“泔水”。发达国家对餐厨垃圾的管理与处理处置技术的研究多开展于20世纪90年代左右，而国内近几年对餐厨垃圾处理问题也逐渐重视，但对其研究及分类处理技术的应用正在探索试用之中。