来源：首创大气2022-04-27

在城市的大街小巷，餐饮行业承载着城市的“烟火气”，但同时也存在长期困扰居民的油烟问题。油烟中含有大量可吸入颗粒物和有机气态污染物，严重影响大气环境质量，因此餐饮业也是大气污染防治的重要监管对象。

来源：北极星VOCs在线2022-04-21

第六条【行业组织】市环境保护产业协会、饮食行业协会等行业组织，应当充分发挥行业自律管理、宣传、沟通协调和服务功能，推广餐饮污染防治先进技术和方法，制定餐饮行业相关自律公约和团体标准，督促会员采取有效措施防止和减少餐饮行业污染

来源：中国电子信息产业发展研究院2022-04-19

氮氧化物和挥发性有机物等臭氧前体物都是一次污染物，主要来源于交通工具的尾气排放、火力发电、化工等工业污染源排放及餐饮行业等排放。...，工业涂装、包装印刷及部分化工行业尚未出台行业标准。

来源：北极星环卫网2022-02-14

商务部门负责可回收物的回收利用管理工作,建立与再生资源利用相协调的回收体系，制定再生资源回收利用政策，引导餐饮行业和大型商超的生活垃圾源头减量。...鼓励再生资源、物业管理、寄递物流、餐饮服务等行业协会制定行业自律规范，引导督促会员做好生活垃圾源头减量、分类投放和回收利用等工作。

来源：北极星固废网2022-01-19

督促商品零售、电子商务、餐饮、住宿等有关行业经营者落实主体责任，进一步规范集贸市场塑料购物袋的销售和使用，加大餐饮行业、展会活动、宾馆酒店禁限塑的监督管理力度。...源头减量力度显著加强，电子商务、邮政快递、商品零售、餐饮外卖、展会活动、宾馆酒店等重点领域不合理使用一次性塑料制品消费量大幅减少，替代产品开发应用水平明显提升，电商快件基本实现不再二次包装，可循环快递包装应用规模达

来源：北极星环保网2022-01-07

鼓励星级饭店、酒店、餐饮行业不主动提供一次性用品，引导消费方式绿色化。...继续深化供给侧结构性改革，依法依规淘汰落后产能和化解过剩产能，加快实施重点行业绿色化改造，推行产品绿色设计，使用绿色低碳原材料，建设绿色建造体系。深入实施绿色制造，培育一批绿色工厂、绿色园区。

来源：北极星固废网2021-12-21

未纳入财政预算的事业单位、社会团体由税务部门收取；3.有固定经营性场所的医疗机构、餐饮行业、文化娱乐场所及各类营业厅等，按营业面积计收，由税务部门征收或者委托相关单位代收；4.无固定经营性场所的早市、夜市

来源：生态环境学习2021-12-17

前几批督察过程中，群众关心和反映较多的热点、焦点问题，集中在饮用水、社会噪声、餐饮行业油烟、垃圾污染、臭味扰民，以及城乡接合部面源污染等突出问题。这些突出问题，相信也会是本次督察中群众反映较多的问题。

来源：北极星固废网2021-12-15

在大中型餐饮企业、文化旅游场所、星级酒店等推行不主动提供一次性用品。加强适度消费的理念，在餐饮行业、机关单位食堂等积极倡导“光盘行动”，引导消费者和广大干部职工绿色购物、适量消费。

来源：中国政府采购网2021-11-03

2.餐厨垃圾处理服务：包括对鄂尔多斯市东胜区所有餐饮行业产生的餐厨垃圾进行运输处理服务。

来源：北极星环保网2021-09-26

厨余垃圾处理厂处理日常生活中产生的厨余垃圾，餐厨垃圾处理厂处理餐饮行业、公共食堂产生的餐厨垃圾，焚烧厂主要处理生活垃圾中的其他垃圾。...“鲁班奖”，为垃圾焚烧发电行业树立了新标杆、新典范。

来源：北极星固废网2021-09-18

到2020年底，全省范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；各设区市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。...到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，各设区市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。

来源：观研天下2021-09-03

我国餐厨垃圾处理行业相关政策法规资料来源：观研天下整理随着我国消费升级，餐饮行业的发展迅速，尤其是外卖行业的快速发展，餐厨垃圾的产生也逐年递增。...我国餐厨垃圾处理行业上游是餐厨垃圾制造者，主要是餐饮业和家庭为主。

来源：环创（厦门）科技股份有限公司2021-08-26

引言厨余垃圾是一个外延广泛的概念，部分文献认为厨余垃圾是餐厨垃圾的一部分，即餐厨垃圾包含了家庭活动产生的厨余垃圾和公共食堂与餐饮行业产生的餐饮垃圾。

来源：无知一熊2021-08-19

厨余垃圾主要来自：①蔬菜基地、农贸市场产生的食材废料，②家庭厨房产生的食材废料和食物残余，③公共食堂及餐饮行业的食材废料和食物残余。...相对以生料为主的厨余垃圾的预处理而言，以熟料为主的餐饮垃圾的预处理主要以油水分离为主，比较简单，餐饮垃圾的资源化利用项目因此而比较成功。

来源：重庆生态环境2021-08-13

一是重庆市作为新兴的网红城市和旅游城市，餐饮业伴随着旅游业发展迅速，餐厨垃圾产生量增长较快，减量化和资源化压力巨大；二是重庆市的餐饮行业具有浓郁的地方特色，尤其以火锅餐饮为主，产生的餐厨垃圾具有高含水率

来源：重庆生态环境2021-08-02

一是重庆市作为新兴的网红城市和旅游城市，餐饮业伴随着旅游业发展迅速，餐厨垃圾产生量增长较快，减量化和资源化压力巨大；二是重庆市的餐饮行业具有浓郁的地方特色，尤其以火锅餐饮为主，产生的餐厨垃圾具有高含水率

来源：北京市生态环境局2021-07-26

“十三五”期间，围绕生活散烧、市政建设、餐饮行业等领域，逐步开展生活源治理。...建设餐饮油烟在线监控平台，创新开展核心区餐饮业交叉帮扶执法，强化餐饮油烟监管。

来源：北极星环保网2021-07-20

推进设区市城区汽修行业挥发性有机物（vocs）治理，将低vocs含量涂料纳入绿色建材应用要求。引导星级宾馆、酒店、餐饮行业不主动提供一次性用品，减少一次性塑料制品消费。...加大能耗双控、碳排放双控制度对工业绿色转型的引导，依法在“双超双有高耗能”行业实施强制性清洁生产审核，强化以排污许可制为核心的固定污染源监管，加强散乱污企业治理。

来源：北极星环保网2021-07-20

对照《国家危险废物名录（2021年版）》，烟气、vocs治理过程（不包括餐饮行业油烟治理过程）产生的废活性炭为危险废物，废物类别为hw49。...排污单位使用吸附法治理挥发性有机物废物的，原则上应符合《吸附法工业有机废气治理工程技术规范》（hj2026-2013）、《重点行业挥发性有机物综合治理方案》（环大气〔2019〕53号）、《挥发性有机物治理实用手册