来源：餐厨垃圾网2018-06-06

巨量无法收集处理的餐厨垃圾，部分流向生猪养殖场形成潲水猪，部分流向城市排污管形成脏臭污源头，甚至流向不法企业成为地沟油原料，给人民群众生活产生严重影响。二是引入社会资本。...市、县、乡三级政府及相关职能部门，借助地沟油智慧监管大数据云平台，对指标变化情况异常企业，针对性开展调查、取证、处理活动，实现无缝智慧监管，对企业违规行为及时进行查处。

来源：台州晚报2018-06-04

2018年年底前，将研发餐厨垃圾在线追溯式监管系统，并接入智慧城管平台，利用物联网技术实现餐厨垃圾收运和处置的全程监管，彻底消除餐厨垃圾对环境的污染以及地沟油和潲水猪等食品安全隐患。...黑水虻解决餐厨垃圾处置难题餐厨垃圾高水、高油、高盐，处理起来一直是个让人头疼的难题，不过，黑水虻能帮这个大忙。餐厨垃圾实际上是放错了地方的资源。

来源：湘潭在线2018-05-26

这样既防止了地沟油的产生，又实现了厨余垃圾的充分利用。

来源：中项网2018-05-02

2、项目内容：为处理餐厨垃圾100t/d、地沟油10t/d。主要建设综合办公楼、门卫室、设备房、设备棚、脱硫罐、污泥浓缩池、厌氧罐、臭气处理区、综合罐、消防水池、废水处理站等。

来源：鼎赞基金2018-04-19

其次是废弃食用油脂被不法分子加工成劣质食用油即地沟油、泔水油，人们若长期食用这些问题油脂，不但会导致慢性中毒，而且还容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。...1.2餐厨垃圾组成特点餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨。其余部分主要是纸张、塑料、木头、金属、织物等。从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

来源：新华网四川频道2018-04-18

城管部门利用智慧监管平台对废弃油脂的收集、运输、处理实现大数据监管，确保地沟油流向全程可追溯、实时可查，有效减少地沟油回流餐桌，让民众吃得安心、吃得放心。...目前，成都高新区环境保护与城市综合管理执法局数字监控中心已经初步实现对监控范围内所有餐饮单位的餐厨垃圾智能分类以及对地沟油的智慧监管。

来源：中国甘肃网2018-04-18

大队长火锅店店长杨显国介绍，这个油水分离器和回收桶都是驰奈公司统一配置，火锅店与驰奈公司签订了协议，每次收运泔水都有台账记录，消费者再也不用担心火锅里的油会被反复利用，或者落入不法商贩手中，加工成地沟油重返餐桌了

来源：环境论评2018-03-20

餐厨废油包括煎炸废油、泔水油和地沟油等源自于餐饮业的废油脂，成分主要是烹调用植物油和食品中动物油脂，化学组成主要为脂肪酸甘油酯。...目前，北京市每天产生的餐厨垃圾约2500吨、餐厨废油约300吨，其中地沟油约100吨、煎炸废油和泔水油共约200吨。

来源：北极星环保网2018-03-19

《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）要求，开展地沟油专项整治，严厉打击非法生产销售地沟油行为；加强餐厨废弃物收运管理，规范餐厨废弃物处置，推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理

来源：中国固废网2018-03-08

事实上，北京并非唯一明确将餐厨垃圾处理工作的推进提上日程的城市：2017年末《陕西省人民政府办公厅关于进一步加强地沟油治理工作的实施意见》发布，强调加快无害化处理设施建设;郑州市明确到2020年餐厨垃圾总处理能力将达到

来源：中国水网2018-03-07

40%在库餐厨项目以收运一体形式开展因存在地沟油等潜在利润，收运难成为摆在已建成投产的餐厨垃圾项目实际运行中的一道难题，餐厨厂吃不饱的状态非常突出。...生物柴油一方面价格浮动范围较大，另外一方面很多地方政府部门对生物柴油的推广还在试验过程中，进入成品油销售体系诸多条件尚不成熟，还不能全面推向市场;生物柴油产品也需通过国家有关权威部门的监测，才能保证后端销路问题

来源：中联重科环境产业集团2018-03-06

如何从源头上杜绝地沟油？守住中华上下五千年的美食文化传承，更需要守护现代餐桌上的食品安全，增添舌尖上的环保美食新定义，餐厨垃圾处理亟待破局。

来源：北极星环保网2018-02-27

甘肃省人民政府关于分解落实2018年全省经济社会发展主要指标和重点工作任务的通知》，2018年甘肃省政府重点工作任务分解表包含178项，其中多项涉及生态环保领域，如：加快推广餐厨垃圾无害化处理模式，建设地沟油收运系统

来源：Ai环保2018-02-24

、回收加工食品、提炼地沟油等危及食品安全甚至生态安全的问题。...随着饭店等级的不同，含油量有很大差别，从油水分离器中提取的油称为地沟油，这类油的凝点较高，酸值较高。

来源：北极星环保网2018-02-07

武汉市人民政府2018年1月23日武汉市加强地沟油治理工作方案根据《国务院办公厅关于进一步加强地沟油治理工作的意见》(国办发〔2017〕30号)、《省人民政府办公厅关于进一步加强地沟油治理工作的实施意见

来源：江苏省机关事务管理局2018-01-19

利用高温复合微生物菌种降解有机垃圾的原理，使餐厨垃圾完全降解和转化，最终转变为有机肥原料，厨余油和地沟油通过油水分离机器变成生物柴油，变废为宝，回收利用率达35%以上。...在公共机构推行餐厨垃圾就地资源化处理，通过源头分类收集-就地及时处置的模式探索，是缓解焚烧和填埋终端处置设施建设压力、改善环境污染、从源头上杜绝地沟油、垃圾猪的迫切要求和有益尝试。

来源：北极星环保网2018-01-17

严厉打击非法收运餐厨垃圾和地沟油的行为，严格查处不将餐厨垃圾和地沟油交由合法收运企业收运的行为，对违法销售或处置餐厨垃圾和地沟油的餐厨垃圾产生单位依法予以处罚;以城乡结合部和城市近郊区为重点，仔细排查和清理非法生产地沟油的黑窝点

来源：北极星环保网2018-01-16

本条所称废弃食用油脂，是指不能再食用的动植物油脂和各类油水混合物的总称，包括食品加工废油、餐饮废油、地沟油和煎炸废油等。...三亚市餐厨垃圾管理办法（征求意见稿）》三亚市餐厨垃圾管理办法（征求意见稿）第一条【目的】为加强餐厨垃圾管理，维护城市环境卫生，保障人民身体健康，促进餐厨垃圾资源化利用和无害化处理，根据《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的意见

来源：北极星环保网2018-01-11

；落实企业主体责任，建立餐厨废弃物和地沟油收集、运输、处理和综合利用体系；强化监管手段，严厉打击制售地沟油违法犯罪，从源头杜绝地沟油回流到餐桌问题；切实解决由餐厨废弃物和地沟油引发的食品安全和城乡环境卫生问题

来源：中国化工仪器网2018-01-11

由于近年来我国食品安全问题层出不穷，地沟油、毒奶粉、毒大米、瘦肉精、假牛肉等着实让人怀疑市面上的食品安全合格率，各地第三方食品检测机构的发展恰好为守护食品安全提供了更加高效、优质的技术支持，携手政府机构一起担起了保障食品安全的责任