来源：重庆生态环境2021-08-02

餐厨垃圾如果由不法商贩、私人收运，可能会用于饲养“潲水猪”、提炼地沟油和进入下水管网，将严重威胁食品安全卫生与市民身体健康，进入到污水处理系统会造成有机物含量的增加，加重污水处理厂的负担。...2003年以来，重庆市中心城区生活垃圾处理逐步形成了从源头收集、中间运输到终端处置的完善体系，但作为生活垃圾一部分的餐厨垃圾，其产生量较大，给末端达标治理带来较大压力。

来源：极目新闻2021-06-03

餐桌上的美味备受吃货们青睐，但是在制作与食用美食的过程中，会产生不少餐厨垃圾，如果处置不当，不仅会污染环境、还会为不法分子提供可乘之机，滋生出“地沟油”“垃圾猪”等一系列危害食品安全问题。...该公司讲解员柳双翼介绍：“我们收集的餐厨垃圾经过预处理分离出的粗油脂可以炼制生物柴油，餐厨垃圾厌氧发酵制取的沼气用于发电，沼渣堆肥处理后可以生产优质有机肥，可以说实现了餐厨垃圾的‘吃干榨净’！”

来源：达州市人民政府2021-06-01

餐厨垃圾处理末端为餐厨垃圾处理技术，选用“餐厨垃圾集中处理+三相油水分离+滤液厌氧+焚烧发电+大数据”工艺路线，包括预处理系统、除臭系统、污水处理系统、地沟油处理系统等，最终实现废旧油脂的资源再生利用、...收运单位定时定点收集，运至终端处置场所；自今年5月1日起，各单位不得将餐厨垃圾排入城市排水设施或者以其它方式随意倾倒，任何单位(企业)和个人不得擅自违规收集、运输、处置餐厨垃圾和废弃油脂。

来源：新甘肃客户端2021-05-21

还建立了信息化管理平台，对餐厨垃圾处理厂进行在线监控，实现对餐厨废弃物排放、收集收运全程监管。...记者20日从兰州市城管委获悉，兰州市餐厨垃圾资源化处理项目自2011年3月24日营运以来，10年累计收运处置餐厨废弃物已达100万吨，相当于阻止了4.99万吨“地沟油”和50.82万头“泔水猪”流向餐桌

来源：辰于公司2021-05-19

四是尽管各级政府先后出台政策，严厉打击地沟油与“泔水猪”，但由于非法处理渠道方便产废单位且利润巨大（例如，地沟油的利润空间在3000~4500元/吨之间，是餐厨垃圾处理后生物质柴油利润的3~4倍），目前仍有大量餐厨垃圾通过非法渠道流失

来源：浙江新闻客户端2021-05-12

在这个包含城区餐厨垃圾收集处置、垃圾焚烧发电等“高大上”项目的静脉产业园里，凝聚着嵊州打造全域无废城市的努力和心血。...此外，城区餐厨垃圾处理系统可以将餐饮垃圾和分类产生后的厨余垃圾进行生化厌氧处理，项目一期主要是针对餐饮垃圾和地沟油，每日可处理50吨餐饮垃圾和10吨地沟油；二期主要针对厨余垃圾，可日处理50吨厨余垃圾。

来源：嘉兴日报2021-04-21

俗称“泔水”的餐厨垃圾如果处置不当，不仅会污染环境、传播病菌，还会让不法分子有可乘之机，滋生出“地沟油”“垃圾猪”等一系列食品安全问题。...陈鑫介绍说，餐厨垃圾含有大量有机质，利用微生物通过厌氧发酵技术产生沼气，沼气经过收集净化处理后，就可用来发电。“沼气发电不仅有能源效益，还是节能减排工程。”

来源：长沙公共资源交易电子服务平台2021-04-21

基本杜绝了不法分子利用餐厨垃圾提炼地沟油和喂养潲水猪现象，保障了人民群众的食品安全和身体健康，达到了预期目的，取得了良好的社会效益。...35163.69吨，日均收集处置40吨，并全部实现了无害化处置、资源化利用。

来源：盈峰环境2021-04-16

范围包括餐饮垃圾预处理、厨余垃圾预处理、地沟油处理、餐饮及地沟油收集、厌氧消化、沼气净化及储存、沼渣脱水、除臭系统、污水处理、园林和大件垃圾处理成套设备的采购及相关配套服务。

来源：哈密伊州区微生活2021-03-25

哈密市云水环保投资有限公司项目经理汪腾：“项目投产后，餐厨垃圾日处理量在50吨左右、地沟油3吨左右，有效保护哈密市市容环境和市民的身体健康，有效实现餐厨垃圾变废为宝，为咱们哈密市经济高质量发展做出贡献。...项目建成后，哈密市将采用“减量化、资源化、无害化”原则对全市餐厨垃圾进行集中规范收集运输和处理，杜绝随意倾倒和私人收购现象，可有效遏制餐厨垃圾进入养殖业和用于制假售假，直接减少“潲水油”、“潲水肉”流入市场

来源：绿色上海2021-02-26

提到“地沟油”，老百姓们最容易想到的就是被不法商贩收集打捞上来的一桶桶废油。但其实，真正被用作“地沟油”的是餐饮店经营活动中产生的老油（即煎炸废油）和餐厨垃圾中提炼出来的油脂（即泔水油）。

来源：桂林晚报2021-02-24

市环卫处相关负责人告诉记者，桂林市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目是桂林市重大项目，于2018年6月正式落地，2019年11月开工建设，总投资1.94亿元，设计处理能力为餐厨垃圾200吨/天、厨余垃圾100吨/天、地沟油

来源：中国建设新闻网2021-02-22

单县餐厨垃圾处理厂占地3万平方米，采用“预处理+厌氧消化+沼气利用+油脂回收”的工艺技术，设计规模为每日处理厨余垃圾100吨、地沟油10吨（含废弃油脂），每年可处理全县3万余吨厨余垃圾。...单县生活垃圾填埋场占地12.7万平方米、库容量124.28万立方米，严格按照国家标准配套建有防止二次污染的围堤工程、防渗系统、渗滤液收集导排系统等，通过无害化卫生填埋方式处理生活垃圾，为全县农村生活垃圾处理发挥了重要作用

来源：浙江新闻2021-02-08

完善有害垃圾处理体系，由环境集团统一收集、莱逸园环保公司进行无害化处理。...夯实末端，标准化处置全覆盖为全面提升末端处置能力，做到分类处置“一张网”，义乌市高标准建成垃圾焚烧发电厂和餐厨垃圾处理中心，焚烧处理能力3000吨/日，餐饮垃圾、厨余、地沟油3条处置线日均处理能力分别为

来源：黄石市城管委2021-02-03

黄石市将继续促进餐饮单位与处理厂陆续签约，餐厨垃圾规范化转运；同时对餐饮单位加强监管，继续对非法收集转运餐厨垃圾、地沟油等行为开展严厉打击。...市城管委负责人介绍，黄石市实施集中收运处理餐厨废弃物以来，累计完成签约2453家餐饮单位，共收运餐厨垃圾22069.07吨、地沟油937.8吨，签约率达到95%。

来源：黄石日报2021-02-03

黄石市将继续促进餐饮单位与处理厂陆续签约，餐厨垃圾规范化转运；同时对餐饮单位加强监管，继续对非法收集转运餐厨垃圾、地沟油等行为开展严厉打击。...目前黄石市有16台餐厨垃圾专用转运车、2台专用吸油污车，这些车辆按照规划的13条线路，每日下午、晚间分两次在市内穿梭收集餐厨垃圾；收集餐厨垃圾收运处理工作运行以来，日均处理量可达60吨，已累计收运处理餐厨废弃物

来源：黄冈市城管局2021-01-10

相比之下，餐余垃圾资源化处理作为一种有效的手段，可以在垃圾分类后变废为宝、化害为利，从源头上规避了餐余垃圾成为泔水饲料进入食物链和非法收集地沟油等食品安全风险，有效的解决餐余垃圾作为生活垃圾填埋造成的资源浪费和环境污染问题

来源：宜兴日报2021-01-06

随着市厨余垃圾处理项目一期工程的生产试运行和餐厨垃圾收运车的投入使用，宜兴市将进一步构建起收集、运输、处置“一条龙”的餐厨垃圾处理体系，让餐厨垃圾处理劲吹“绿色风”。...为切实推进餐厨垃圾集中收运处置工作，有效解决个别存在的“地沟油”“泔水猪”等食品安全问题，让餐厨垃圾流通得到透明化监管，宜兴市公用事业管理局按照《宜兴市餐厨废弃物处理规划（2018~2035年）》，规划建设市厨余垃圾处理项目

来源：北极星固废网2020-12-30

严禁餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾交由不具备相应资质的单位或个人收运处置，严厉打击餐厨垃圾偷倒乱倒、流入养殖渠道、非法处置“地沟油”等违法行为，取缔违法加工餐厨垃圾窝点，对发现的违法行为做到应罚尽罚。...全面开展城镇餐厨垃圾分类情况排查，重点摸排有食堂的党政机关、事业单位、国有企业、规上企业、餐饮服务业、市场、超市、住宅小区餐厨垃圾分类情况，摸清餐厨垃圾收集点设置、收集情况。

来源：中国能源报2020-12-23

由于“地沟油”等废弃油脂产生源头众多，餐饮企业、酒店宾馆、屠宰企业、肉类和皮革加工企业、行政企事业单位食堂以及居民家庭厨房等数量巨大、分布广泛，集中收集十分困难。...《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》（下称“国办30号文”）明确要求“建立健全追溯体系”，如果没有配套的政策、技术设备以及处置企业，很难实现废弃油脂集中收集、集中处理、全过程可追溯管理，致使大量废弃油脂资源不清