来源：绿色上海2021-02-26

源头申报 2000年开始，上海市的餐厨废弃油脂管理开始步入了法制化进程，同年颁布的《上海市废弃食用油脂污染防治管理办法》中就对餐厨废弃油脂的源头申报做出了明确规定。

来源：绿色上海2021-02-26

1、首先，在97号令中确定了餐厨废弃油脂的定义，即指除居民日常生活以外的，在餐饮服务、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。

来源：成都市政协2021-02-20

餐厨垃圾特别是废弃食用油脂资源的合理化利用，既可以避免废弃食用油脂重回餐桌造成食品安全问题，又可以转化成环保的绿色燃料应用到交通物流领域减少环境污染，是我国2060年实现“碳中和”的措施手段之一。

来源：凤游京津冀2021-01-11

《工作方案》所指的收运对象为除居民日常生活以外，党政机关，学校、医院等公共机构及酒店、餐饮企业等在食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物，不包括“泔水”。

来源：三明市生态环境局2020-12-18

20吨废弃食用油脂生产线，包含预处理系统、厌氧消化系统、综合车间、沼气综合处理利用系统，并配套建设恶臭及污水处理系统等。...餐餐厨垃圾预处理废气、综合车间沼渣脱水废气、废弃食用油脂预处理废气经收集、处理后通过1根15米高排气筒排放，锅炉（以沼气为燃料）烟气通过1根15米高排气筒排放。（二）严格落实水污染防治措施。

来源：十堰市政府办2020-12-17

废弃食用油脂被非法加工后，如果作为食用油脂重新流入市场，产生的危害十分严重：一是废弃食用油脂中混有污水、垃圾、洗涤剂等，非法加工无法去除细菌和有害化学成分；二是废弃食用油脂经过多次油炸、烹炒后，含有大量苯并芘

来源：北极星固废网2020-11-23

第二条 本办法所称餐厨废弃物，是指居民日常生活以外的单位和食品生产经营者在食品生产加工、餐饮服务等活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂、废弃油水混合物等废弃物。

来源：常州日报2020-10-26

对食物残余经过预处理后，产生的沼气用于发电，废弃动植物食用油脂经处理后制取生物柴油。乌佳凌说：“截至目前，常州市餐厨废弃物处置总规模已达440吨/天。...据市城管局环管中心行业管理科乌佳凌介绍，扩建项目的设计处理规模与一期工程相同，食物残余日处理能力为200吨、废弃动植物食用油脂日处理能力为40吨。

来源：常州广电2020-08-26

常州市餐厨废弃物收集、运输及综合处置一期工程占地约40.7亩，设计规模为日处理食物残余200吨/天，废弃食用油脂20吨/天。...届时常州市餐厨废弃物处理总规模将达到食物残余400吨/天、废弃动植物油脂40吨/天。

来源：洛阳日报2020-07-16

同时，在餐厨垃圾产生、收集、运输、处置过程中，禁止从事下列活动：将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；将餐厨垃圾排入雨水、污水管道等公共设施和河湖等天然水体；使用未经无害化处理的餐厨垃圾直接饲养畜禽

来源：上海市金山区人民政府2020-07-14

项目包括配重计量及称重系统、厨余废弃物接收及预处理系统、餐厨废弃物接收及预处理系统、废弃食用油脂处理系统、湿式厌氧及消化系统、沼渣脱水系统、沼气净化利用系统、污水处理系统、通风及除臭系统、辅助工艺系统、

来源：拉萨日报2020-06-28

对重点路段实施不间断巡查，要求商户不得将餐厨废弃物排入雨水管道、污水管道、河流和路面；不得将废弃食用油脂或其他产品用于食品加工和销售。...作为国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理第五批试点城市，拉萨市专门颁布实施了《拉萨市城市餐厨垃圾管理办法》。

来源：河北新闻网2020-06-23

●什么是餐厨废弃物？餐厨废弃物,俗称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、废弃食用油脂、食品加工废料等废弃物。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：中国政府采购网2020-06-01

2.10 本招标文件所指餐厨垃圾包括 《江苏省餐厨废弃物管理办法》（江苏省人民政府令第70号）中的餐厨废弃物。废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2020-05-09

前款所称的废弃食用油脂，包括不可再食用的动、植物油脂和各类餐厨废弃油水混合物。第三条 餐厨废弃物的管理，实行减量化、资源化、无害化和“谁产生、谁负责”的原则。

来源：濮阳市人民政府2020-03-31

范围——实行餐厨废弃物集中管理的区域，由市、县(区)城市管理部门划定，报批。定义——居民日常生活以外的餐厨废弃物产生单位在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等废弃物。

来源：北极星固废网2020-03-24

第三条本办法所称餐厨废弃物是指居民日常生活以外的餐厨废弃物产生单位在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等废弃物。

来源：长岛手机台2020-03-23

区市场监督管理局负责协助做好餐饮单位垃圾分类监督管理，督促产生厨余垃圾和食用油脂的单位做好源头申报工作和分类运输委托事项。...、资源化处置水平，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市生活垃圾管理办法》、《城市市容和环境卫生管理条例》、《山东省城镇容貌和环境卫生管理办法》、《山东省长岛海洋生态保护条例》、《山东省餐厨废弃物管理办法

来源：北极星固废网2020-02-28

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂、油水混合物以及经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂。第三条餐厨废弃物管理应当遵循减量化、资源化、无害化的原则。

来源：《中国西部科技》2019-12-05

更严重的是，有些餐厨废弃物被无资质的单位或个人违规收运，或作为"垃圾猪"的食用饲料，或将废弃食用油脂加工成"地沟油"重复使用，其中含有的大量病原微生物、霉菌霉素等有害物质和致病茵，可通过食物链传染给人类