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【深度】政策利好纷至沓来 环保行业风云际会

2015-12-22 10:58来源:信达证券作者:范海波 吴漪关键词:环保企业环保行业土十条收藏点赞

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餐厨垃圾处理处于上升通道

我国居民十分注重饮食,是名副其实的“餐饮业大国”。从我国居民消费结构来看,支出比例最多的是食品,2013 年食品支出占人均消费支出的31%,且随着人民生活水平的提高,对于食品的支出还将继续增加。2010-2014 年,我国餐饮业收入不断上升,2014 年全国餐饮业收入达27860 亿元,同比增长9.7%;15 年1-2 月全国餐饮营业额超过5079 亿元,同比增长11%,中国烹饪协会副会长李亚光预计今年全国餐饮业营业额将超过3 万亿元。

在餐饮业高速发展的同时,餐厨垃圾也迅速增加。餐厨垃圾是指家庭、饮食服务和单位供餐等活动中产生的食物残渣和废料。统计显示,我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。2010-2014 年,我国餐厨垃圾产量以每年10%左右的速度增长,中国主要城市每年产生餐厨垃圾量不低于6000 万吨,大中城市垃圾产生量惊人。以北京为例,2014 年,北京餐厨垃圾产生量达到每日2600 多吨,较2008 年日产生量1200 吨增长了1 倍,7 年复合增长率达到了14%。

图 24:我国历年餐饮业收入及变化率(2010-2014) 图

 25:我国历年餐厨垃圾产量及变化率(2010-2014)

餐厨垃圾的流向有多种途径,其中很少一部分进入餐厨垃圾处理厂,进行正规的处理,其余多数流入到养殖场喂猪和非法作坊炼制地沟油。餐厨垃圾中含有的危害物质,借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体,危害人们的身体健康。猪牛羊等家畜容易感染人畜共患的病症,如口蹄疫等;地沟油中含有大量致癌物质,长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。

随着餐厨垃圾地下产业链的曝光逐渐增多,国家相继出台有关政策,对餐厨垃圾的收运和处理进行了规范。随后,各省市也相继出台了地方性政策,纷纷对区域内餐厨行业的违法行为进行整治,将餐厨垃圾的地下产业链切断,使其更多的流入正规途径进行处理。

 

原标题:政策利好纷至沓来,环保行业风云际会
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