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餐厨垃圾处理一直是我国固体废物处理行业的一大难题。目前,在我国运行的一百多个餐厨垃圾项目中,只有不到百分之二十的项目在正常运行中,其余的项目因或多或少的难题而“搁浅”。造成这种现象的原因有哪些?相应的对策又有哪些?在“2016年固废战略论坛”现场,国家环境保护技术管理与评估工程技术中心主任王凯军先生对这些问题进行了详细的描述与解答,并提出了中国餐厨垃圾处理的创新工艺与模式。
国家环境保护技术管理与评估工程技术中心主任 王凯军
中国餐厨垃圾行业概况
餐厨垃圾行业在我国很受重视,其中很大一部分是因为它与地沟油等民生问题息息相关。从2010年开始,每一个关于餐厨垃圾的文件都是由国务院办公厅直接发布。据统计,我国现在开展的118个餐厨处理项目中,有百分之九十以上都得到了发改委的资金支持。这说明,餐厨垃圾这个行业是受到了国家的资金和政策推动的。从十二五期间规划的投资三万吨餐厨垃圾到十三五规划的五万吨中可以看出,餐厨垃圾的市场需求量是很大的,而且范围也在不断地扩展。
厌氧消化与好氧消化技术
解决餐厨垃圾最主要的目标有三个:一是要使垃圾无害化;二是要解决地沟油的问题;三是要使垃圾资源化。目前,我国所拥有的餐厨垃圾处理技术主要有厌氧和好氧消化技术两种。从规模和数量上来讲,76%以上的项目采用的都是厌氧消化技术。厌氧技术相比好氧技术受到受大家追捧的主要原因有:一是利用厌氧技术解决问题的同时,还可以产生可再生能源沼气;二是厌氧技术的处理成本相比好氧技术也比较低。而好氧的技术路线相比厌氧技术,投资运行成本比较高,但它是也同样可以解决目前的餐厨问题,而且工艺路线相对简单。
中国餐厨垃圾行业的节点与契机
根据报刊上提到的数据,在一百多个项目中,只有不到20%是在正常运行的。其余的项目都因为或多或少的难题而运行不下去。主要的原因有:
一是,在初期建设的时候,各大企业一哄而上,在设备选择上尤其是预处理设备上还没有经验,导致后期的问题比较大;
二是,有的项目,即使选了好设备,但是系统匹配不行;
三是,在运行上没有经验,餐厨垃圾的产物复杂,可能包含沼气、生物柴油甚至肥料。这样的产物涉及多个专业,所以对一些刚刚步入餐厨垃圾行业的公司来讲,很难把握好整个行业。
正是因为这样现状,王凯军认为,这是餐厨垃圾行业重组的一个非常好的契机。现在数十个项目因为难题而“搁浅、瘫痪”,所以如果这个时候大型的企业或者资金充足的投资方可以和专业的技术性公司好好配合,将会成为一个很好的市场契机。当然,能抓住这个契机的前提,是要了解并掌握住这个行业复杂的技术。
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