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中国餐厨垃圾行业的难题与解决办法
厌氧技术净输出量低
虽然厌氧工艺会在过程中产生能源,但实际上,在整个工艺过程中,有两个环节是消耗能量的:高温蒸煮提油和高温发酵,所以厌氧工艺的项目净输出其实是非常低。所以行业在选择技术路线的时候,需要综合考虑处理技术路线所带来的回报,不能盲目的依赖厌氧技术路线所产生的能源。
系统酸累积和氨氮抑制
第二个难题是技术上的,是关于餐厨垃圾的固体组分是否进发酵罐,以及是厌氧提油还是固向提油的决定。据统计,全混发酵能提高20-30%的沼气产量,但是它的负荷比较低,很多研究讲餐厨垃圾的负荷只有到三公斤,而采用水负荷,能到十公斤,所以投资的系统就比较复杂,并且不能取得很高负荷的意识。因为氨氮是餐厨垃圾的一个非常大的问题。同时,稳定性下降,容易引起系统的酸积累和氨氮抑制。
产品的去向未解决
还有一个未解决的问题就是产品的去向:脱水之后的沼渣沼液去哪里?轻物质去哪里?能不能有更好的方式?这些技术问题都是我们面临的问题。
针对这些问题,王凯军也提出了四个改变和一个延伸。
第一个改变,要改变提油工艺,省略打浆环节。固体物质不提油,油脂仅从液相提取,减少蒸煮能耗。
第二个改变,液体厌氧发酵,省略固液二次混合环节。固体物质不进厌氧,提高厌氧消化负荷。
第三个改变,固体好氧堆肥。通过生化处理的方式,利用前段分离的干物质制备腐殖酸类有机肥。
第四个改变,是轻物质的回用。
一个延伸,是延伸产业链。需要向农业延伸,我们到产品不行,我们必须还是要做农业。
餐厨垃圾的收集问题
除了技术的问题,还有收集的问题没有解决。集中处理,在收集上成本很大,社会成本和管理成本也非常大,所以王凯军提出,如果想解决这个问题,就需要看看分散处理能不能解决问题。小型化处理在小型城市和县城具有一定的优势,投资运行成本和收集成本都会大大降低,小型化的技术主要是堆肥处理。
总的来说,餐厨垃圾处于一个非常关键的阶段。现在行业中面临的问题,需要把将近十年的经验总结出来并想出解决办法。从技术上来讲,王凯军提倡四个改变,一个延伸。在模式上,王凯军提倡对小型的这些城市和县城要积极的推进分散处理。
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