来源：北极星大气网2019-01-02

属地政府为餐饮行业大气污染防治的监管主体，负责辖区防治工作的统筹组织和实施；行业部门根据职责分工，通力协作、强化行业监督和指导；按照“谁污染、谁治理”的原则，餐饮服务单位落实排污者主体责任，按相关标准和规范要求

来源：《防护工程》2018-12-17

餐厨垃圾较之其他垃圾，具有以下特性：1.1 危害性餐厨垃圾中剩菜汤、馊水等含量很大,容易在垃圾的收集、运输过程中造成污染;同时又是垃圾填埋场渗滤液的主要来源。...1餐厨垃圾特性餐厨垃圾是指日常家庭、学校、单位、公共食堂以及饭店餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。

来源：《建筑学研究前沿》2018-12-17

例如，其易变质、腐烂、发酵会产生各种有毒有害元素和恶臭气体，既会污染周边水体、土壤和大气，影响嗅觉和视觉上的舒适感。...关键词：餐厨垃圾；处理问题；出路；分析1导言餐厨垃圾主要是指学校、食堂以及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）、食用残余（泔脚）等等，主要包括油水、果皮、蔬菜、鱼、肉、塑料等等各种物质。

来源：北极星VOCs在线2018-11-15

强化餐饮行业vocs整治。加强餐饮服务企业油烟排放治理，辖区内餐饮企业安装具有油雾回收功能的抽油烟机和运水烟罩、静电型、等离子型等高效油烟净化设施。...各乡镇、园区管委会是本辖区vocs污染防治的责任主体，负责建立辖区重点企业治理项目清单，做好重点行业vocs污染整治工作。

来源：《基层建设》2018-10-16

由于餐厨垃圾具有易酸化腐臭、滋长细菌与寄生虫的特点，不加处理就会对城市环境造成污染；此外，在经济利益的驱使下，餐饮行业中的废弃油脂常常会被不法商家回收提炼加工制成食用油流向餐桌，这种油脂内含有大量的有毒物质

来源：北京市环保局2018-07-26

二、聚焦季节性投诉热点为民解忧针对夏季餐饮环境问题投诉集中的特点，全市环保部门加大餐饮行业执法力度。...大兴区环保局对北京联合建业制冷设备有限公司进行现场检查，发现该单位在从事加工生产制冷设备过程中，生产加工泡沫保温板的车间未安装挥发性有机物废气环保设施,产生挥发性有机物废气未经处理,直接排入大气环境，对周围大气环境造成污染

来源：中投投资咨询网2018-07-13

餐厨垃圾的产生餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。...处理厂采用的核心技术在完全没有污染的情况下，能够将生活垃圾中的有机废弃物在10h内发酵处理转化成肥料。

来源：北极星环保网2018-04-11

附2施工扬尘排污特征值系数一、施工扬尘定义施工扬尘是指本地区所有进行建筑工程、市政工程、拆迁工程和道桥施工工程等施工活动过程中产生的对大气造成污染的总悬浮颗粒物、可吸入颗粒物和细颗粒物等粉尘的总称。...附：1.部分小型第三产业排污特征值系数2.施工扬尘排污特征值系数3.畜禽养殖业排污特征值系数附1部分小型第三产业排污特征值系数备注：1、在餐饮行业中，废气排污特征值系数针对燃煤燃烧废气，不含油烟类污染物和使用独立燃烧锅炉产生的废气

来源：北极星环保网2018-04-03

北极星环保网获悉，《南京市餐饮业环保专项整治标准》印发，以进一步深入推进两减六治三提升专项行动，打好餐饮油烟污染治理攻坚战，切实加强餐饮业环保专项整治作，提升全市餐饮行业污染治理水平，切实解决群众反映强烈的餐饮油烟污染扰民问题

来源：北极星环保网2018-02-11

完成市核心区餐饮行业油烟治理，加油站点油气回收装置三次回收改造，城市污水处理厂臭味治理，河道及河岸垃圾清理，消除城市黑臭水体。...推进城市规划区和生态红线控制区钢铁等重污染企业搬迁，3月底前完成市中心区及周边唐山热电等企业退城搬迁计划，加快重化产业向曹妃甸等沿海转移，年内化解钢铁产能120万吨、煤炭产能181万吨，淘汰火电机组40

来源：台州商报2017-12-07

民以食为天，餐饮行业高速发展，随之而来的便是成山的餐厨垃圾。餐厨垃圾如果不得到及时处理，既会对环境造成很大压力，也会使得有害物质流入生态系统。...记者了解到，台州市的大部分餐厨垃圾、废弃食用油脂未得到专门处理，有些进入养殖场作为饲料，有些混入生活垃圾处理系统，有的自然流失(垃圾桶、排水沟等)，还有的进入非法地沟油加工系统，对环境造成污染、对居民健康造成威胁

来源：北极星VOCs在线2017-09-25

（牵头责任部门：市环保局、市工信局）（三）有序开展生活源挥发性有机物治理1.强化餐饮行业vocs整治。...全文如下：平泉市挥发性有机物污染整治专项实施方案为贯彻落实市委、市政府《关于强力推进大气污染综合治理的意见》，深入开展挥发性有机物（以下简称vocs）污染综合整治，进一步改善环境空气质量，依据国家《十三五节能减排综合工作方案

来源：中国生态资本网2017-08-31

近日，饿了么发布中国外卖大数据，2016年中国餐饮行业市场规模为3.6万亿，年增速10.8%，预计到2020年，市场规模可突破5w亿。...在餐饮外卖爆发之前，餐盒这种固废垃圾的污染，其实已经成为世界性的公害。在日本，餐盒回收处理费由消费者承担;在欧美，处理费则由生产厂家承担。

来源：迁西发布2017-08-16

全文如下：为深入开展挥发性有机物（以下简称vocs）污染综合整治，进一步改善我县环境空气质量，依据《唐山市挥发性有机物污染整治专项实施方案》和vocs排放控制有关要求，结合我县实际，制定本方案。...（三）有序开展生活源挥发性有机物治理1．强化餐饮行业vocs整治。加强餐饮服务企业油烟排放治理，县城建成区餐饮企业安装具有油雾回收功能的抽油烟机和运水烟罩、静电型、等离子型等高效油烟净化设施。

来源：东莞阳光网2017-06-14

第八条(行业规范)餐饮行业协会应发挥行业自律作用，规范行业行为，推广餐厨废弃物源头分类减量，将餐厨废弃物的管理工作纳入餐饮行业等级评定范围。...市环保部门负责餐厨废弃物产生、收运、处理单位的污染防治措施的监督管理。市农业部门负责畜禽生产场所的监督管理，依法查处无证生产动物源性饲料产品以及使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲养畜禽的违法行为。

来源：大众网2017-06-02

以临时更换机动车污染控制装置等弄虚作假的方式通过机动车排放检验或者破坏机动车车载排放诊断系统的，依据《大气法》第一百一十二条，将会被处以五千元的罚款。...附全文：同呼吸 共努力致全市汽车维修行业、餐饮行业、服装干洗行业和机动车业主的一封信全市汽车维修行业、餐饮行业、服装干洗行业、机动车业主：近年来，我市高度重视环境保护和生态建设工作，以改善环境质量为核心

来源：北极星VOCs在线2017-03-22

深入开展餐饮业油烟污染治理工作，2017年4月1日前完成25家各级党政机关及事业单位食堂餐饮油烟整治；2017年6月1日前完成47家规模以上餐饮行业油烟治理工作，由区县政府组织对辖区内餐饮服务经营场所餐饮油烟治理情况进行拉网式集中检查

来源：北极星环保网2017-02-24

2.强化餐饮行业油烟污染治理。...（4）完成重点行业挥发性有机物污染现状调研。2017年3月底

来源：全球节能环保网2017-01-13

餐饮行业高速发展，随之而来的便是成山的餐厨垃圾。餐厨垃圾如果不得到及时处理，既会对环境造成很大压力，也会使得有害物质流入生态系统。本文就目前餐厨垃圾处理的技术、设备及行业现状进行解读。...延伸阅读：行业观察 | 规范餐厨垃圾管理 10个城市齐发力中国餐厨垃圾处理行业的发展现状及前景分析当前家庭餐厨垃圾处理设备里的所有装置工作都密封在外箱体体内进行，以防止发酵过程中产生气体流入室内，污染室内空气

来源：北极星环保网2016-09-19

莆田市的餐厨垃圾主要由餐饮行业和居民自行处理，由于没有专门的餐厨垃圾处理场，餐厨垃圾和地沟油的非法交易现象普遍。...为有效解决餐厨垃圾对环境的污染和公共卫生安全的危害，莆田市政府积极推进餐厨垃圾收、运、处系统的建设工作，推行餐厨垃圾资源化、无害化处理，改善城市环境污染的状况，促进城市健康、稳定发展。